Vimmerby
Vecka 16
Panerad spätta med remouladsås, syrade grönsaker och potatismos
Stadsmästargårdens lasagne med ruccola och citronkräm
Veckans vegetariska
Rödbetsbourgogne med svamp och linser, gremolata,
syrad silverlök och rostad potatis
FLÄSKSCHNITZEL
Serveras med chilibea, rotfrukter & broccoli
KÖTTFÄRSSÅS
På blandfärs, serveras med pasta
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med bearnaisesås, BBQ-sås, sallad, tomat & bacon samt pommes
RÖDBETSBIFFAR
Serveras med rostade rotfrukter & vegansk chilimajonnäs
GRATINERAD GETOST
Serveras med rostade rotfrukter samt ramslökskräm
HAVSÖRING
Havsöring bakad med örtsmul, hummersås samt syrad fänkål & friterad grönkål, serveras med kokt potatis
Wallenbergare med potatispuré,
gröna ärtor, skirat smör och rårörda lingon
Pocherad sej med persiljerotspuré,
velouté, friterad persiljerot samt dill och smörglacerad vitkål
Teriyakiglacerad tempeh med persiljerotspuré,
krispig persiljerot, salladslök och späda blad.
Brygghusets högrevsburgare
med karljohansvamps- majonnäs, grillad lök och
gruyere, sallad och pommes
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Ugnsbakad kotlettrad
serveras med kryddig brunsås, rostad potatis och stekta grönsaker
Mexikansk lasagne
med vispad crème fraiche
VECKANS VEGETARISKA
Gratinerad quinoatortellini serveras med friterad grillost
VECKANS BURGARE
Klassisk Cheese 'n' Bacon gjord på högrevsburgare med hamburgardressing, ost, bacon, syrad lök, gurka och tomat. Serveras med pommes
Dagens Rätt
Krämig kycklinggryta med bacon, svamp samt jasminris
Dagens Fisk
Panerad sej serveras med sparris, dillmajonnäs, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Spagetti Boulognes samt riven parmesan
Veckans Vegetariska
Ugnsrostad blomkål serveras med örtaioli samt matvetesallad
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller stekost. Plocka resten från vår salladsbuffé