Vimmerby
Vecka 17
Panerad spätta med dillmajonnäs, rostade betor och kokt potatis
Stekt kycklinglårfilé med skysås, persiljekräm, tomatsallad och rostad potatis
Veckans vegetariska
Stekt gnocchi med bakade betor, spenatsallad, örtkräm och
rostad getost
KÖTTBULLAR
Med potatispuré, gräddsås, inlagd gurka & lingon
STEKT STRÖMMING
Med potatispuré, skirat smör & lingon
RÖDBETSBIFFAR
Serveras med rostade rotfrukter & vegansk chilimajonnäs
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med bearnaisesås, BBQ-sås, sallad, tomat & bacon samt pommes
GRATINERAD GETOST
Serveras med rostade rotfrukter samt ramslökskräm
Fläskkfilègryta med dragon och dijon,
serveras med kokt ris och gelé
Stekt Uer med brandad på Brygghusets rökta lax,
örter, citron och jordärtskocksvelouté.
Kryddrostad blomkål med hummus,
hyvlad broccoli, krispiga kikärtor och myntayoghurt
Brygghusets klassiska cheeseburgare,
originaldressing, rå lök, saltgurka, sallad och pommes.
Välj bland någon av husets klassiker
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Marinerad fläskfile serveras med klyftpotatis och våran egna bearnaisesås
Panerad fiskfilé
serveras med skolans kalla fisksås och slungad potatis
Ugnsbakade drumsticks
med BBQ-sås, majskolv och coleslaw. Serveras med pommes
VECKANS VEGETARISKA
Sparrissoppa med vegofärs serveras med krutonger
VECKANS BURGARE
Högrevsburgare med körsbärssylt, briesost och baconmarmelad. Serveras med pommes
Dagens Rätt
Porterstek serveras med gräddsky, pressgurka, gelé samt kokt potatis från Aby
Dagens Fisk
Pinje- och kräftbakad kummel serveras med hummersås, citron samt kokt potatis från Aby
Dagens Fisk
Pinje- och kräftbakad kummel serveras med hummersås, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Krämig pasta med svamp och soltorkad tomat
Veckans Vegetariska
Indisk daal serveras med jasminris
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller stekost. Plocka resten från vår salladsbuffé