Vimmerby
Vecka 17
Fiskfärsjärpar med vitvinssås, morotssallad och Abypotatis
Raggmunk med stekt fläsk från Brantestad och vår egen lingonsylt
Veckans vegetariska
Stekt gnocchi med bakade betor, spenatsallad, örtkräm och
rostad getost
RAGGMUNK
Stekt fläsk & lingon, löksås & kokt potatis
FISKGRYTA
Smaksatt med kokosmjölk & röd curry
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med bearnaisesås, BBQ-sås, sallad, tomat & bacon samt pommes
RÖDBETSBIFFAR
Serveras med rostade rotfrukter & vegansk chilimajonnäs
GRATINERAD GETOST
Serveras med rostade rotfrukter samt ramslökskräm
Pulled pork
med rostad vitlöksmajonnäs med primörsallad
Stekt Uer med brandad på Brygghusets rökta lax,
örter, citron och jordärtskocksvelouté.
Kryddrostad blomkål med hummus,
hyvlad broccoli, krispiga kikärtor och myntayoghurt.
Brygghusets klassiska cheeseburgare,
originaldressing, rå lök, saltgurka, sallad och pommes.
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Stekt fläsk med löksås och potatis. Köttfärssås med pasta
Paj till efterrätt
Panerad fläskschnitzel
serveras med pommes, bearnaisesås eller kryddsmör, ärtor och kapris
Isterbandslåda
med potatisstomp och béchamelsås
VECKANS VEGETARISKA
Sparrissoppa med vegofärs serveras med krutonger
VECKANS BURGARE
Högrevsburgare med körsbärssylt, briesost och baconmarmelad. Serveras med pommes
Dagens Rätt
Kycklingfilé serveras med fetaostcrème samt rostad sötpotatis
Dagens Fisk
Pankopanerad sej serveras med tartarcrème, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Krämig pasta med svamp och soltorkad tomat
Veckans Vegetariska
Indisk daal serveras med jasminris
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller stekost. Plocka resten från vår salladsbuffé