Luleå
Vecka 5
Laxlåda
med skirat dillsmör
Vitlökstoppad fläskkarre
med gräddsås kokt/stekt potatis och äppelmos
Friterad vårrullar (nötkött)
med sötsursås och soja
Efterrätt ingår
Fler rätter presenteras i restaurangen
Hobak buchim
med vispat jalapeñosmör, sojamajonnäs, picklad pumpa, hyvlad zucchini, rostade pumpakärnor, salladslök & koriander
Häst Rydberg
med krispig potatis, senapsgrädde, ölstekt lök, rödvinssås, äggcrème & persilja