Luleå

Ärtsoppa
med pannkakor serveras med hallonsylt och vispad grädde

Viltfärsbiffar
med svampsås kokt/stekt potatis och lingonsylt

Grillost
med morots- och limebladspuré, apelsinbakad pak choi, rostade gulbetor, rökta mandelflingor & gräslök

”Fläskpannkaka”
ugnspannkaka med gochujangrostat fläsklägg, kimchi, hoisinsås, sriracha, sesamfrön, vårlök & koriander