Västervik
Vecka 33
Stekt strömming
potatismos
Köttgryta
med ris eller potatis
Helstekt kotlettrad
Serveras med grönpepparsås och strimlade rotfrukter
Stekt spättafilé
Serveras med dansk remuladsås
Vegetariskt alternativ
Pizza, Hamburgare, Ceasarsallad, Veckans pasta
Baconlindad kycklingfilé serveras med rostad potatis, grönsaker och gräddsås
Butter kyckling - kycklinggryta med tomatsås, lök, ingefära, grädde och indiska kryddor
Rajma beans (vegan)- vegetarisk gryta med kidneybönor, tomat, lök, vitlök och indisk kryddor
Lök pakora- friterad lök med indiska kryddor
Schnitzel
med bearnaisesås och rostad potatis
Panerad sej
med curryremoulad och kokt potatis
Räksallad
Härlig salladsbladning, serveras med räkor på toppen och vår egna rhode island
Caesarsallad
med romansallad, krutonger, parmesan och tomat, serveras med kyckling & -bacon
Falafel
med stekt grönsaksris och avokadodressing
Matkulturs skomakarlåda
gjort på benfri kotlettrad, rökt sidfläsk, purjolök, rött vin, potatispuré och persiljesmör
Kycklingsallad med knapperstekt bacon
Serveras med quinoa, äpple, rostade solroskärnor, rädisor och currydressing
Smörrebröd Gös
Gravad gös, böcklingmajonäs, potatis, dill, gurka och friterad lök på danskt rågbröd
Smörrebröd sikrom
Sikrom, jordärtskocka, rödlök, potatis, syrad grädde, spenat på rågbröd
Smörrebröd flankstek
Flankstek, syrad rättika, friterad silverlök, pepparrot, Västervikssenap på kavring
Smörrebröd hjort
Egenrökt hjort, gulbeta, kapris, svarta vinbär, smörkräm, svamppulver på kavring
Smörrebröd Skogsvamp
Skogsvamp duxelle, spetsskål, spenat, betor, friterad lök, honung på danskt rågbröd
Dagens
Entrecôte Bearnaise. serveras med rostad kulpotatis samt ljummen sallad på gröna bönor, paprika och tomat
Veckans Klassiker
Pannbiff med timjansstekt lök
serveras med potatispuré, persiljemorötter, lingon och inlagd gurka
Make it veggo: Grönärtsbiff med kålrot
Around the World
Tonkatsu
Krispig japansk schnitzel med tonkatsusås, krämig kålsallad, rostad sesam och sushiris
Dagens Lunch
Ugnstekt fisk, citronsås, broccoli, brödkrisp och örtrostad potatis
Grillad flankstek, grillad zucchini, tomatsallad, aioli och friterad potatis
Äkta Thailändsk Buffé
Dricka, sallad, frukt och kaffe ingår.
A la carte menyn är öppen till ordinarie priser.
Parmesanpanerad kycklingfilè med rostad potatis och choronsås
Ugnsbakad sej i ägg och persiljesås serveras med färskpotatis
Caesarsallad med kyckling och bacon
Bacon cheeseburger - 140gram närproducerad smashed burger med dubbel cheddarost, bacon, majo, rostad lök, krispsallad, pommes och bearnaisedipp
Schnitzel med pommes, sallad kapris citron och bearnaisesås