Västervik

Raggmunk med stekt fläsk

Pannbiff med gräddsås

Veckans lunch!
1. Färsbiffar med tysk potatissallad med rökt fläsk samt örtsås. Frikadellen mit warm bayerische kartoffelsalat und kräutersosse. 2. Panerad schnitzel med gräddig svampsås och purjolökspotatis. Jägerschnitzel mit pilzsosse und lauchwiebelkartoffel. 3. Stekt kalvlever med lök, äpple, kapris och potatismos. Kalbsleber auf Berliner art mit kartoffelpuree. 4. Stekt vit korv och Thüringkorv med broccoli, senap och pommes frites. Gebratene Weisswurst und Thuringer Wurst mit broccoli, senf und pommes frites. 5. Fiskfrikadeller med potatismos, gurksallad och tartarsås. Fischfrikadellen mit kartoffelpuree, gurkensalat und tatarsosse. 6. Pingvinben (fläsklägg) av fläsk med grönärtpure, surkål, rödkål, senap och potatis. Eisbein mit erbsenpuree, sauerkraut, rotkraut, senf und kartoffeln. 7. Gulaschsoppa med gräddfil och vitlöksbröd. Gulaschsuppe mit saure sahne und knoblauchbeot. 8. Potatisgnocchi med salvia, tomater och bacon. Kartoffel- gnocchi mit salbei, tomaten und speck. 9. Hönssallad i bayersk stil (paprika, rädisa, rättika, rödlök, gräslök och vinägrett). Hähnchensalat ”Bayerische art”.

KÅLPUDDING
-Serveras med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon

HELSTEKT RYGGBIFF PROVENCALE
-Serveras med råstekt potatis, rödvinssås, vitlökssmör, grilltomat samt baconlindad haricot verts

Fläskschnitzel.
Serveras med lökfrästa ärtor,rödvinssås&potatis.

Kryddig fiskgryta.
Serveras med potatis&blomkålspure.

Veckans Lunch meny 85kr Seniorlunch mellan kl 13-14 endast 70 kr Alternative Dagligen serveras Panerad flundrafilé som serveras med pressad potatis, remouladsås och stekta grönsaker 85kr Inkl: Salladsbuffé, bröd, läsk eller lättöl samt kaffe o kaka
Chili con carne på strimlad fläskfilé med pilaffris & crème fraiche Chana kyckling - kycklinggryta med kikärtor, tomat, lök, vitlök och indiska kryddor Sabzi (vegan) - vegetarisk gryta med blandade grönsaker och smaksatt med indiska kryddor Lök pakora- friterad lök med indiska kryddor

Pasta carbonara på kyckling

Chili con carne
med ris

kött
Stekt fläsk. Serveras med löksås och potatis

fisk
Sejfilé bakad i smör,rödbetor, citron och kapris. serveras med potatis.

Dagens
Bohuslänsk fiskgryta rotfrukter, musslor och fisk med grädde, dill och gräslök Make it veggo: Vegogryta med kikärter

Around the World
Chicken tikka masala tandoorigrillad kyckling i sås med garam masala, ingefära och vitlök. Serveras med basmatiris och raita. Make it veggo Blomkålstikka med halloumi

Asiatiskt Buffé

Fläsknoisette
Serveras med bearnaisesås och stekt potatis

Grillad Fläskkarre
Serveras med potatisgratäng & sweet chili bearnaise

Stekt Lax
serveras med kokt potatis & skagenröra

Parmesangratinerad kummel,
med ratatouille, rostad potatis och aioli

Mjukstekt fläskkotlett
med vitlöksstekt champinjon, örtemulsion och kokt potatis

STÄNGT

STÄNGT

Raggmunk
med stekt fläsk

Ugnsbakad lax
med kall örtsås och kokt potatis