Västervik
Vecka 48
Veckans lunch!
- Persiljejärpar serveras med champinjonsås, kokt potatis, rostad blomkål och lingon.
- Poserad sejrygg serveras med kokt potatis, smörslungade bönor och hollandaisesås.
- Fläskschnitzel serveras med stekt potatis, lökfrästa ärtor, örtkräm och skysås.
- Krämig svamprisotto serveras med confiterad svamp, toppas med parmesan och spenat.
- Mustig ragu på högrev, serveras med linguine-pasta, toppas med parmesan och rucola.
- Rostad blomkålssoppa serveras med vitlökskrutonger, knaperstekt bacon och picklad blomkål (går att få vegetariskt).
Stekt fläsk
med löksås och kokt potatis
Kryddig korvgryta
med ris
Räksallad
Härlig salladsbladning, serveras med räkor på toppen och vår egna rhode island
Caesarsallad
med romansallad, krutonger, parmesan och cocktailtomater serveras med kyckling & -bacon
Ugnsbakad torsk
med vitvinssås och kokt potatis
Rotfruktspytt
med rödbetor och stekt ägg
Cajunstekt kotlettrad
Serveras med chilibearnaise och stekt potatis
Fiskgratäng
Serveras med duchesse, hummersås och räkor
Vegetariskt alternativ
Hamburgare, pizza, ceasarsallad, veckans pasta
Handskuren pyttipanna som serveras med stekt ägg & rödbetor
Butter kyckling - kycklinggryta med tomatsås, lök, ingefära, grädde och indiska kryddor
Sabzi (vegan) - vegetarisk gryta med blandade grönsaker och smaksatt med indiska kryddor
Lök pakora- friterad lök med indiska kryddor
Kålpudding
med gräddsås och kokt potatis
Jambalaya
med vitlöksdressing
Räksallad
Härlig salladsbladning, serveras med räkor på toppen och vår egna rhode island
Caesarsallad
med romansallad, krutonger, parmesan och tomat, serveras med kyckling & -bacon
Kingpin burgare
Välj en valfri burgare, serveras med fries!
Porchetta (fläsksida), serveras med äppelcidersås, salsa verde,, sotad steklök, bakade morötter
Veckans vegetariska: Rotsellerischnitzel med örtsmör, rostad potatis, grillad citron och lökfrästa ärtor
Veckans Smörrebröd: Rågbröd, matjessill, potatisskivor, rödlök, brynt smör, syrad grädde, gravad äggula
Veckans soppa: Potatis och purjolökssoppa med kyckling, syrad purjolök, friterad potatis
Dagens
Ångad Västerhavsfisk
Serveras med krämigt bakat ägg, ångad broccoli, skummig musselvelouté och kokt potatis
Make it vego: Bakad fänkål
Veckans Klassiker
Helstekt kotlettrad med örtsmör
vitlök- och citronmarinerad kotlettrad. Serveras med mörk sky, rostad potatis och persiljemorötter.
Make it vego: Rödbetsbif
Around the World
Pad Thai
wok på risnudlar och grönsaker med kyckling och räkor smaksatt med fish sauce, sesamolja och lime. Serveras med hackade nötter, torkad chili och scrambled eggs
Make it vego: Thaikryddad sojafärs
Veckans Soppa
Italiensk rotselleri & jordärtskocksoppa
Smaksatt med örter och citron. Serveras med toast toppad med parmaskinka.
Make it vego: Toast toppad med pesto och parmesan
Dagens-1 Yakiniku
Serveras med yakiniku kött, ris, sallad, sås
Dagens -2 Saturnus sushi
3 lax 1 räkor 1 avokado 3 maki
Califarina maki
Crabstick, gurka, avokado Topping: japan majo teriyaki sås, rostad lök, sesamfrön
Open-1 Ruggmunk
Severas med Hemstekt raggmunk samt stekt fläsk & lingon
Open -2 Panko kyckling
Serveras med friterade torskfilé, pommes, citron, dressing ,ärtskot
Dagens Lunch
Dagens fisk 120 kr
Fisk- och skaldjursgryta med musslor, saffransaioli, fänkål, dill och surdegskrutonger
Dagens kött 120kr
Färsbiffar smaksatta med garam masala, krämig sås med tomat och kokos, basmatiris, picklad lök och koriander
Veckans vegetariska 120 kr
Honungsbakad fetaost, friterad sötpotatis, myntayoghurt, machesallad, syltade tomater och rostad mandel
Veckans Affärslunch 235 kr
Grillad ryggbiff, pommes frites med tryffel och parmesan, pepparmajonnäs och ljummen sallad med harricot verts
Äkta Thailändsk Buffé
Dricka, sallad, frukt och kaffe ingår.
A la carte menyn är öppen till ordinarie priser.