Vimmerby
Vecka 14
Bakad kummel med skaldjurssås, sotad purjolök och dillrostad potatis
Våra egna köttbullar med gräddsås, inlagd gurka, lingon och potatismos
Veckans vegetariska
Krämig grynotto med Hemost från Brostorp, citrusmarinerade linser, broccolipesto och grönkål
HOTELLETS NÖTKÖTTBULLAR
Serveras med gräddsås och kokt potatis
NUDELWOOK
Med kyckling, spetskål, paprika och kall sås
SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, jalapenos & Pepperjack-Ost samt pommes
KANTARELLRISOTTO
Med riven lagrad Biskop-Ost samt krispiga vegetariska biffar
Dagens rätt
Stekt fläsk serveras med kokt potatis, löksås och rårörda lingon.
Veckans fisk
Pocherad torsk serveras med kokt potatis, äggsås, citron och gröna ärtor.
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne serveras med tomatsallad och tomatsås.
Veckans burgare
Brygghusets 150g högrevsburgare i rostad brioche med cheddar, svart vitlöksmajonnäs, sallad och hyvlad lök. Serveras med pommes toppade med örter och parmesan.
Krämig pasta med kyckling och paprika
Pannbiff med stekt lök
kokt potatis och lingon
Veckans vegetariska
Bönchili med majs serveras med ris och toppas med guacamole
Veckans burgare
Schnitzare med burgardressing, sallad, picklad paprika och citronpeppar samt pommes
Dagens Rätt
Plommonspäckad karré serveras med gelé, pressgurka samt kokt potatis från Aby
Dagens Fisk
Sesampanerad lax serveras med romcrème, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Tortellini med ricotta och spenat serveras med tomatpesto, grönsaker samt riven parmesan
Veckans Vegetariska
Halloumistroganoff serveras med ris
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé.