Vimmerby
Vecka 39
Panerad torskfilé med örtkräm, rostad blomkål och kokt potatis
Stekt kycklingbröst med bakade betor, dragonsås och ris
Veckans vegetariska
Krämig pumpa- & linsgryta med smak av chili och ingefära serveras med syrad grädde och rostade frön
Fläskschnitzel
Serveras med rödvinssky, kryddsmör, kaprisbär samt stekt potatis
ört- & citronbakad vit fisk
Serveras med vitvinssås samt kokt potatis
Bakad spetskål
Serveras med bakade morötter, vitlökskräm samt rostad mandel
Köttfärslimpa,
serveras med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon, samt inlagd gurka
Pestobakad lax,
serveras med sockerärtor, fetaostcrème, samt rostad potatis
150 gram högrevskött med bröd,
dijonnaise, sallad, rostad lök, tomat, cheddarost, samt pommes
Rostade grönsaker,
serveras med marinerad Eldost, samt örtaioli
Biff á la Lindström, serveras med klyftpotatis och vår hemmagjorda bea.
Wallenbergare serveras med skirat smör, potatispuré & gröna ärtor
serveras med pannkakor, jordgubbssylt & grädde
Asiatisk kycklinggratäng serveras med ris
Veckans vegetariska
Broccolibiffar med couscouspytt och hummus
Veckans Burgare
200.g burgare av högrev/bringa i bröd från Guldkringlan serveras
sallad, dressing, ost, picklad chili och pommes
Dagens Rätt
Chili corn carne med ris serveras med friterade tortillachips och crèmefraiche
Dagens Fisk
Sesampanerad lax med romcrème, citron och kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Pasta med blandad svamp, örter och parmesan
Veckans vegetariska
Parmesanpanerad aubergine serveras med quinoasallad och örtcrème