Vimmerby
Vecka 38
Raggmunk med stekt fläsk från Brantestad och vår egen lingonsylt
Veckans fisk
Panerad kolja med gubbröra, gröna ärtor och dillrostad potatis
Veckans husman
Köttgryta på högrev med persiljeslungade morötter och Abypotatis
Veckans vegetariska
Chili sin carne med örtkräm, picklad rödkål och ris
RAGGMUNK
Stekt fläsk & lingon, löksås & kokt potatis
KORVGRYTA
med smak av äpple och curry, serveras med ris
SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, cheddarOst samt pommes
UGNSBAKAD SPETSKÅL
Serveras med friterad persiljepotatis samt ramslökscremé.
Sandwiches
- GRILLED FOCACCIA 90 kr
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomato, basil, pesto cream
- FOLDED SANDWICH 90kr
Delizia: Mortadella, pistachio cream, stracciatella cheese, chopped pistachios
- FLAT BREAD 88kr
New York Tuna, chilli, fennel, mustard mayonnaise, capers, salad, tomatoes, pickled cucumber
Pizza
- PEPPERONI
Marinara sauce, pepperoni, mozzarella, Pecorino Romano ..
- MUSHROOM MARVEL
Bianca, roasted mushroom, caramelised onions, whipped ricotta.
- GRANDMA MARGHERITA
San Marzano tomato sauce, garlic, mozzarella, basil, olive oil
Pasta
- POMODORO
Tagliatelli, tomato sauce, burratina, basil.
- BOLOGNESE
Penne, bolognese sauce, parmesan
- CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino.
- MEATBALLS
Penne Pasta, meatballs, pomodoro sauce
Sallad
- SMOKED SALMON 136kr
Pickled fennel, Swedish salad, capers, red onions, lemon dill yoghurt
- TOMATO CAPRESE 125kr
Bocconcini, confit tomatoes, chilli, gremolata, pickled artichokes, herbs.
- PROSCIUTTO 128kr
Rocket, pickled melon, blueberries, honey-mustard dressing, toasted seeds
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Panerad schnitzel
stekt potatis & champinjonsås
Panerad bakad kummel
med potatispuré och dillsås
Veckans Burgare
Sallad, dressing, ost, picklad lök & pommes
Veckans vegetariska
Grillostburgare med sallad, dressing, picklad lök samt pommes
Dagens Rätt
Kyckling flygande Jakob serveras med ris
Dagens Fisk
Pankopanerad sej serveras med örtcrème samt rostade rotfrukter
Veckans Pasta
Kycklingwok serveras med cashewnötter
Veckans Vegetariska
Gnocchi med tomatpesto, grönsaker, ruccola toppas med parmesan
Veckans Sallad
Risonisallad med kyckling, picklad rödlök & caesardressing