Vimmerby
Vecka 3
Havets biffar med vitvinssås, fänkålsrostad blomkål och rostade rotfrukter
Små isterband från Stensåkra med saltgurka, inlagda rödbetor och dillstuvad potatis
Veckans vegetariska
Krämig pumpa- och linsgryta med smak av chili och ingefära serveras med surdegsbröd och ostkräm
Stekt Koljafile med örtsås och kokt potatis.
Rotmos med fläskbog och senapsås.
Thai Biff med thaibasilika med grönsaker och ris
Veckans Vegetariska Västerbottenpaj med ruccolasallad
Brygghusets lasagne, serveras med tomat- och mozzarellasallad
Bakad sejfilé, serveras med vitvinssås, picklade morötter, samt kokt potatis
Veckans burgare
100 % nötkött
150 gr med bröd, chilimajonnäs, tomat, picklad rödlök och cheddarost, pommes
Veckans vegetariska
Ädelost- och broccolipaj, serveras med kålsallad och örtkräm
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Viltgryta med syrad svamp och syrad rödlök serveras med kokt potatis
Fiskgryta med smak av saffran serveras med aioli
Veckans Burgare
150 g. burgare på högrev/entrecote med tryffelmajonnäs, syrad lök, syrad svamp, ost serveras med pommes.
Veckans vegetariska
Halloumiburgare med salsa, pepparrotsaioli, sallad och pommes
Dagens Rätt
Helstekt kotlettrad med purjolöksstuvade champinjoner och rostad potatis
Dagens Fisk
Ugnsbakad sej med räkor, pepparrot, brynt smör, citron och kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Pasta penne med strimlad biff med smak av tryffel
Veckans Vegetariska
Panerad rotselleri med bulgursallad och örtaioli