Vimmerby
Vecka 5
Halstrad laxfilé med pepparrotskräm, glaserad rotselleri och Abypotatis
Nattbakad fläskkarré med frästa champinjoner, rödvinssås och rostad potatis
Veckans vegetariska
Röd currygryta med halloumi, rotfrukter, rostade kikärtor och ris
Veckans soppa
Morot- och ingefärssoppa med krutonger och syrad grädde
Fredagsdessert
Vaniljpannacotta med äppelkompott
Fredagsyra!
Gyroskött, pulled pork, grillad kyckling serveras med tillbehör, såser samt pommes
Oumph
Serveras med friterad potatis, srirachamajonnäs samt picklad rödbeta
Ugnsbakad alaskafilé
Serveras med vittvinssås & kokt potatis
Fredagskaka från Guldkringlan
Kycklinglårfilé,
serveras med senapssky, timjanemulsion, samt rostade rotfrukter
Citronbakad lax,
serveras med dillemulsion, kål, samt rostad potatis
Falafel,
serveras med picklad lök, fetaost, bakad tomat, vitlöksdressing, samt matvete
Nötburgare med bröd,
serveras med dressing på lagrad prästost, sallad, karamelisserad lök, syrad gurka, tomat, samt pommes
Klassisk skomakarlåda
med champinjoner, bacon och potatispuré
Sesampanerad lax
med glasnudelsallad och wasabicrème
VECKANS BURGARE
200g burgare av högrev/entrecote på bröd från Guldkringlan med rödlökschutney, vitlökscremé, pepperjackost samt klyftpotatis
VECKANS VEG.
Linssoppa med kokos och stekt tofu
Fredagsdessert
Chokladgratinerad frukt
Dagens Rätt
Helstekt kotlettrad serveras med grönpepparsås, bakad tomat samt rostade rotfrukter
Dagens Fisk
Fish`n chips serveras med remouladsås samt citron
Veckans Pasta
Pasta med räkor, chili och vitlök
Veckans Vegetariska
Indisk daal serveras med jasminris
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé.