Vimmerby
Vecka 50
Raggmunk med stekt fläsk från Brantestad och vår egen lingonsylt
Veckans husman
Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veckans fisk
Ångad kummelfilé med ägg-och persiljesås, gröna ärtor och kokt potatis
Veckans vegetariska
Krämig pumpa- & linsgryta
med smak av chili och ingefära, toppad med rostad brysselkål,
surdegsbröd och ostkräm
Dagens rätt
Raggmunk serveras med stekt fläsk och lingonsylt
Dagens rätt
Stekt fläsk serveras med löksås och kokt potatis
Veckans Vegetariska
Lasagne med zucchini serveras med spenat och linser
Sandwiches
- GRILLED FOCACCIA 90 kr
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomato, basil, pesto cream
- FOLDED SANDWICH 90kr
Delizia: Mortadella, pistachio cream, stracciatella cheese, chopped pistachios
- FLAT BREAD 88kr
New York Tuna, chilli, fennel, mustard mayonnaise, capers, salad, tomatoes, pickled cucumber
Pizza
- PEPPERONI
Marinara sauce, pepperoni, mozzarella, Pecorino Romano ..
- MUSHROOM MARVEL
Bianca, roasted mushroom, caramelised onions, whipped ricotta.
- GRANDMA MARGHERITA
San Marzano tomato sauce, garlic, mozzarella, basil, olive oil
Pasta
- POMODORO
Tagliatelli, tomato sauce, burratina, basil.
- BOLOGNESE
Penne, bolognese sauce, parmesan
- CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino.
- MEATBALLS
Penne Pasta, meatballs, pomodoro sauce
Sallad
- SMOKED SALMON 136kr
Pickled fennel, Swedish salad, capers, red onions, lemon dill yoghurt
- TOMATO CAPRESE 125kr
Bocconcini, confit tomatoes, chilli, gremolata, pickled artichokes, herbs.
- PROSCIUTTO 128kr
Rocket, pickled melon, blueberries, honey-mustard dressing, toasted seeds
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Dagens Rätt
Tjocka revben serveras med picklad rödlök. BBQ sås samt friterad potatis
Dagens Fisk
Pankopanerad sej serveras med fetaostcrème, citron samt kokt potatis
Veckans Pasta
Krämig pasta på kotlettrad med soltorkad tomat samt svamp
Veckans Vegetariska
Panerad rotselleri serveras med örtmajonnäs samt bulgursallad
Veckans Soppa
Potatis & purjolökssoppa serveras med ost & skinkpaj