Vimmerby
Vecka 7
Gratinerad sej med citronsås, örtslungade betor och potatistoppar
Panerad kyckling med chilimajonnäs, rostad majssallad och Abypotatis
Veckans vegetariska
Chili sin carne med creme fraiche, bönsallad och ris
KÖTTFÄRSLIMPA
Serveras med kokt potatis, gräddsås & inlagd gurka
SMÖRBAKAD ALASKA POLLOCK
Serveras med skaldjurssås, citron samt kokt potatis
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgardressing, sallad, tomat, rödlök & ost samt pommes
VEGETARISK SCHNITZEL
Serveras med pommes, varma grönsaker och vegansk dressing.
Dagens rätt
Kålpudding serveras med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och pressgurka.
Veckans fisk
Brygghusets fiskgratäng serveras med pommes duchesse, hummersås, gröna ärtor och fänkålssallad.
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne serveras med tomatsallad och tomatsås.
Veckans burgare
Brygghusets 150g högrevsburgare med rostad brioche, fetaost, aioli, tomat och sallad. Serveras med vitlökspommes.
Kebabtallrik
med vit & röd sås samt pommes
Vitvinspocherad fiskfilé
med rostad potatis & löjromssås
Veckans vegetariska
Broccoli & ostpaj med västerbottenkräm
Veckans burgare
Smashed burger med 3 sorters ost, dressing, sallad, lök, inlagd gurka & pommes
Dagens Rätt
Wallenbergare på kalvfärs från Dacke serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör samt potatispuré
Dagens Fisk
Fisk och räkgryta med smak av saffran serveras med aioli, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Pasta med rökt lax och spenat
Veckans Vegetariska
Vegetarisk lasagne med aubergine och mozzarella
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé