Vimmerby Måndag 11 augusti, 2025

Björkbacken Kök & Scen

Veckomeny (Vecka 33)

BRÖD - SALLADSBUFFÈ - KAFFE - KAKA ingår alltid i lunchen Pris från, 139:- Pensionär 119:- (om man köper 10-kort...plus att man får en extra lunch.) Lunch serveras 11.30 - 14.00. Restaurangchef Peter Sandberg med personal serverar vällagad mat året runt. Varje vardag serveras dagens lunchbuffé där all mat lagats från grunden på i huvudsak svenska råvaror & såklart massor av kärlek. Välj ur ett rikligt salladsbord och flera varmrätter. Mat lagad från grunden. 

Måndag

ÖRTIG KYCKLINGFILÉ
Serveras med rosépepparsås & ugnsbakad potatis

149 kr

FRÖBAKAD ALASKA POLLOK
Serveras med örtslungad potatis & brynt smör.

149 kr

SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, cheddarOst samt pommes

189 kr

GRATINERAD GETOST
Serveras med råraka, honungsyoghurt, pinjenötter, ruccolasallad

149 kr
Tisdag

RAGGMUNK
Stekt fläsk & lingon, löksås & kokt potatis

149 kr

MOUSSAKA
Serveras med Aioli

149 kr

SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, cheddarOst samt pommes

189 kr

GRATINERAD GETOST
Serveras med råraka, honungsyoghurt, pinjenötter, ruccolasallad

149 kr
Onsdag

PANNBIFF MED LÖK
Serveras gräddsås och kokt potatis.

149 kr

FISKGRATÄNG
Serveras med räkor. Ångade grönsaker, Hummersås och potatispuré

149 kr

SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, cheddarOst samt pommes

189 kr

GRATINERAD GETOST
Serveras med råraka, honungsyoghurt, pinjenötter, ruccolasallad

149 kr
Torsdag

PANERAD FLÄSKSCHNITZEL
Serveras med stekt potatis, cafe de paris-majonnäs samt slungade bönor

149 kr

KRÄMIG KYCKLINGGRYTA
innehåller även purjolök, paprika, vitlök och chili. Serveras med Bulgur

149 kr

SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, cheddarOst samt pommes

189 kr

GRATINERAD GETOST
Serveras med råraka, honungsyoghurt, pinjenötter, ruccolasallad

149 kr
Fredag

RÖDVINSBRÄSSERAD TUNNT SKUREN HÖGREV
Serveras med rostade rotfrukter

149 kr

PASTA CARBONARA
En gräddbaserad carbonara som serveras med lagrad riven ost och bakade tomater

149 kr

SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, cheddarOst samt pommes

189 kr

GRATINERAD GETOST
Serveras med råraka, honungsyoghurt, pinjenötter, ruccolasallad

149 kr
Lördag