Vimmerby
Vecka 19
Vi på Villa Linnéa vill tacka för den här våren. Varmt välkomna åter måndag 17/8
Dagens rätt
NATTBAKAD HÖGREV
Serveras med rödvinssås & klyftpotatis
Dagens rätt
FISKGRATÄNG MED RÄKOR & DILL
Veckans vegetariska
TOFUGRYTA MED KOKOS, LIME & CURRY
Serveras med bulgur
Sandwiches
- GRILLED FOCACCIA 90 kr
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomato, basil, pesto cream
- FOLDED SANDWICH 90kr
Delizia: Mortadella, pistachio cream, stracciatella cheese, chopped pistachios
- FLAT BREAD 88kr
New York Tuna, chilli, fennel, mustard mayonnaise, capers, salad, tomatoes, pickled cucumber
Pizza
- PEPPERONI
Marinara sauce, pepperoni, mozzarella, Pecorino Romano ..
- MUSHROOM MARVEL
Bianca, roasted mushroom, caramelised onions, whipped ricotta.
- GRANDMA MARGHERITA
San Marzano tomato sauce, garlic, mozzarella, basil, olive oil
Pasta
- POMODORO
Tagliatelli, tomato sauce, burratina, basil.
- BOLOGNESE
Penne, bolognese sauce, parmesan
- CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino.
- MEATBALLS
Penne Pasta, meatballs, pomodoro sauce
Sallad
- SMOKED SALMON 136kr
Pickled fennel, Swedish salad, capers, red onions, lemon dill yoghurt
- TOMATO CAPRESE 125kr
Bocconcini, confit tomatoes, chilli, gremolata, pickled artichokes, herbs.
- PROSCIUTTO 128kr
Rocket, pickled melon, blueberries, honey-mustard dressing, toasted seeds
American Buffé
Från köket
Marinerad kycklinglår utan ben
Nattbakat lamm med örter
Pulled pork
Scrambled egg & Bacon
Veg & grönt
Vegetariska grönskaksbiffar
Grönsaks omelett
Potatis
Hashbrowns
Amerikanska pannkakor med lönnsirap
Självklart dukar vi även upp fyra fräscha sallader, hembakat bröd – och avslutar med kaffe och något sött.
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Veckans meny
Havets wallenbergare med potatismos, bryntsmör och lingon
Isterband med stuvad potatis, rödbeta och senap
Pannbiff med potatismos, löksås och ärtor
Vegobiff med friterad potatis, rostad citronmajjo och ärtor
Dagens sallad
Alltid på Prime
Fläskschnitzel med ansjovissmör, ärtor och friterad potatis.
Köttbullar med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka.
Gnocchi med chorizo, grönkål, parmesan och lök.
Dagens Rätt
Helstekt kotlettrad serveras med aioli, haricotsverts samt rostad sötpotatis
Dagens Fisk
Pinje & kräftbakad torsk serveras med hummersås, citron samt kokt potatis
Veckans Pasta
Krämig fläskfilépasta med dragon och Dijon
Veckans Vegetariska
Bakad sötpotatis med kikärtscurry samt crème fraiche
Veckans Sallad
Kycklingsallad med mozzarella, picklad rödlök samt currydressing