Visby
Vecka 39
Sweet n´ spicy
160 gram gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar från väddö, honung-chipotle majjo, inlagda jalapenos, bacon.
TRUFFLE DREAM
160 gram gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Gotland Smash Signature
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles.
ENTIRE SMASH
160 gram gotländskt nötkött, majjo, baconjam, cheddarost, lime marinerade äpplen
BESTÄLL ONLINE
https://qopla.com/restaurant/gotland-smash-foodtruck/qzMK4kK7Jq/order
Månadens Burgare ” Gotland Whiskey Smash " av Gotlands Whiskey
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, whiskey karamelliserad lök, picklad silverlök, majjo.
Lasagne Bolognese
Serveras med ruccola och pestoolja.
Lasagne Verde
Vegetarisk Lasagne, som serveras med ruccola och pestoolja.
Grillmacka
Grillmacka gjord på vårt goda Levainbröd. Ost, skinka, dijonsenap och tomat.
Räksallad
Handskalade räkor, mixsallad, gurka, paprika, tomat, avokado, ägg, citron och rhode Island dressing.
Grekisk Sallad
Mixsallad, paprika, gurka, cocktailtomater, fetaost, kalamatoliver, basilika, vinägrett gjort på honung och dijonsenap.
Ceasarsallad
Romansallad, ceasardressing, grillad kyckling, parmesan.
Burratasallad
Mixsallad, cocktailtomater, Mozzarella Burrata, pestoolja, crispy chilli i olja.
Leva Skagen
Gjord på vårat eget Levainbröd, skagenröra med handskalade räkor.
1.
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.Panerad schnitzel med bearnaisesås
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Sunset meal
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)