Gnocchi
med grön sparris, ramslök- och solrospesto, cocktailtomater, rökt mandel, parmesan & persilja
Matjessill
med dillkokt potatis, brynt smör, ägg, rödlök, gräslök, gräddfil & dill
Kålpudding på belugalinser
med potatis, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & persilja
Kyckling Saltimbocca
med rostad potatis, lufttorkad skinka, salvia, smörad örtsky, rostade frön & persilja
Sparrisrisotto
med parmesan, grön sparris, pumpakärnor, citronsmör & persilja
Räksallad
med citroncouscous, ägg 65, klassisk Rhode islandsås, isbergssallad, vårlök, dill, gräslök, parmesan & vitlökskrutonger
”Wedge salad” på rotselleri
med fetaost, pico de gallo, grillad dragonmajonnäs, friterad kapris, vårlök & koriander
Karaage chicken
med basmatiris, hoisin, sesam- och gurksallad, jordnötter, fermenterad chilimajonnäs, vårlök & koriander
Sticky tofu
med buffalosås, rostad potatis, grillad majonnäs, picklad rödlök, vårlök & koriander
Schnitzel
med rostad potatis, rödvinssås, ramslökssmör, citron, kapris & persilja