Luleå Måndag 17 juni, 2024

Teknikens Hus

Veckomeny (Vecka 25)
Måndag

Falafel på favabönor
med bulgur av korn, tomat, tortilla, syrlig lök- och persiljesallad, ”vit sås” & ”röd sås”

135 kr

Köttbullar
med potatispuré, grillad gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & persilja

135 kr
Tisdag

Ostgratinerad burrito
med pico de gallo, avokadocréme, fermenterad chilimajonnäs, vårlök & koriander

135 kr

Skinnstekt kyckling
med gröna linser från Havgård, Efterglöd, romansallad, picklade sweety drops, tomat, stekta surdegskrutonger, parmesanmajonnäs & persilja

135 kr
Onsdag

Tempeh på svenska kidneykönor
med basmatiris, kimchi, picklad lök, gurka, citronmajonnäs, gochujang, sesamfrön, vårlök & koriander

135 kr

Lasagne
med smörad tomatsås, ruccola, parmesan, fermenterad vitlöksmajonnäs & saltrostade frön

135 kr
Torsdag

Strudel på röd surkål och fårost
med fermenterad vitlöksmajonnäs, picklad lök, rädisor, ruccola & soltorkade tomater

135 kr

Flankstek
med vitlöksrostad potatis, rödvinssås, sauce bearnaise, ruccola, rädisor, tomat, parmesan & persilja

135 kr
Fredag

Glad sommar! Välkomna tillbaka den 26 Augusti.