Pumpa- och getostpasta
med tortiglioni, pumpakräm, picklad pumpa, saltrostade pumpakärnor, honungsbakad getost & rostad grönkål
Braxenqueneller
med dillstompad potatis, sandefjordssås, regnbågsrom, hyvlad fänkål & dill
Majspuré
med rostade betor, hyvlad zucchini, elotes, tryffelmajonnäs, parmesan, brynt smör & rostade hasselnötter
Kofta Korma på lammfärs
med basmatiris, kokosgrädde, garam masala, tomat, myntayoghurt, mangochutney & koriander
Lättrökt morotstartar
med pommes frites, sauce bearnaise, picklad rödlök, ägg 65, rödbetor & kapris
Pulled fläsklägg
med rostad potatis, sötsyrlig dillsky, smörbakade morötter, dillmajonnäs & dill
Sötpotatisplättar
med cowboy caviar, rökt majonnäs, jordärtskockschips, vårlök & koriander
Boeuf Bourguignon
med potatispuré, hängmörat högrev, vindelrökt fläsksida, champinjoner, picklad silverlök & persilja
Majs- och pumpachili
med svarta bönor, nachos, gräddfil, avokadocrème, chilimajonnäs, lime & koriander
Schnitzel
med rostad potatis, rödvinssås, kapris, sardellsmör, citron & persilja