Citron- och saffranspasta
med friterad grillost, hyvlad zucchini, rökt mandel & persilja
Fänkålsbakad fläskkarré
med fransk potatissallad, ramslöksmajonnäs, rädisor, ruccola & rostad lök
Gnocchi
med svenska tomater, jordgubbsvinegrätt, grön sparris, nässlor, mozzarella & rostade frön
Wallenbergare
med potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon & persilja
Okonomiyaki
med böngroddar, sojapicklad ostronskivling, fermenterad citronmajonnäs, friterad gari, picklad lök, vårlök & koriander
Syrad fänkålssalsiccia
med bröd, pommes frites, fermenterad gurksallad, ketchup, chilipicklade senapsfrön & rostad lök.
Blackbean burrito
med nachos, pico de gallo, avokadocréme, chilimajonnäs, vårlök & koriander
Flankstek
med potatisgratäng, nduja- och vitlökssmör, rödvinssås, rostad lök, bakade tomater, ruccola & parmesan