Getostfrittata
med syrlig pumpapuré, saltbakade rödbetor, honung, rostade valnötter & småbladssallad
Isterband
med dillstuvad potatis, rödvinssås, picklade senapsfrön, saltbakade rödbetor & persilja
Gnocchi
med brynt salvia- och vitlökssmör, körsbärstomater, hyvlad zucchini, mozzarella, picklad lök, rostade frön & basilikaolja
Skinnstekt rimmad regnbåge
med syrlig potatispuré, sandefjordsås, fänkålscrudité & dill
Bakad rotselleri
med fermenterad vitlök, rostad potatis, fetaost, pico de gallo, grillad dragonmajonnäs, friterad kapris, vårlök & koriander
Kycklinggyros
med couscoussallad, somun, ”röd sås”, ”vit sås”, syrlig persilje- och löksallad & persilja
Bakad fetaost
med rostad potatis, gräddfil, grillad karljohansvampsmajonnäs, torkade svarta oliver, gurka & picklad rödlök
Habanero- och sojaglaserad pluma
med rostad potatis, grillad karljohansvampsmajonnäs, hyvlad zucchini, saltrostade pumpafrön & persilja
Habanero- och sojaglaserad pluma
med rostad potatis, grillad karljohansvampsmajonnäs, hyvlad zucchini, saltrostade pumpafrön & persilja
Bakad spetskål
med rostad potatis, fänkålshummus, chimichurri, smulad getost & rostade frön
Flapsteak på svensk mjölkko
med rostad potatis, rödvinsås, sauce choron, tomatsallad & persilja