Caponata
med fetaost, örtrostad potatis, oliver, kapris, aubergine, tomat, parmesan & persilja
Pasta casarecce
med citronbakad kyckling, ädelostsås, waldorfsallad & valnötter
”Wedge salad” på rostad spetskål
med kornbulgursallad, fetaost, pico de gallo, grillad dragonmajonnäs, friterad kapris, vårlök & koriander
Cassoulet på vita bönor, majskyckling, merguez och pluma
med surdegsbröd, aioli de miel, fänkålscrudité & persilja
"Turkiska ägg"
med krossad potatis, pocherade ägg, somun, yoghurtdipp, aleppo pepparsmör, ört- och vitlöksolja & dill
Pasta casarecce
med vitvinssås, chorizo, räkor, fänkål, parmesan, dill & gräslök
Melanzane alla parmigiana
med tomatsås, fänkål, mozzarella auberginer, örtcrème, rostade frön & ruccola
Kycklinggyros
med kornbulgursallad, somun, syrlig persilje- och löksallad, ”vit sås” & ”röd sås”
Hobak buchim
med ramslök- och jalapeñosmör, hyvlad zucchini, chilirostade sesamfrön, kimchi, saltrostade pumpakärnor, vårlök & koriander
Schnitzel
med rostad potatis, rödvinssås, kapris, citron, ”frankensteinsmör” & persilja