Stängt
Pepparstekt dovhjort med whiskysås, pressgurka och rostad potatis
Pasta carbonara, parmesan och äggula
Rödvinsbrässerat rådjurslägg med linser och morötter
Ugnsbakad laxfilé med dillmajonnäs och fänkålscrudité
Viltskavswok med bambuskott, lime och soja
Fisk- och skaldjursgryta, tomat och saffran
Viltchorizo med sötpotatis, rostad vitlökskräm och picklad lök
Stekt spätta ” meuniere”, rödbetor, kapris och brynt smör
Helstekt vildsvinskotlett med ratatouille och bearnaisesås
Kycklinggryta med kokos, lime och chili
Stängt