Vimmerby
Vecka 20
FLÄSKSCHNITZEL
Servera med rostad potatis & pepparsås
ÖRTBAKAD KOLJA
Ljummen tomatsallad, blomkålspuré, rostad broccoli & brynt smör
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, syrad rödlök, sallad, tomat, bacon & cheddarost samt pommes
KRYDDBAKAD BROCCOLI
Serveras med friterad potatiskaka & örtmajonnäs
SPARRISSOPPA
Serveras med friterad potatiskaka, ostkräm & ramslöksolja
Krispig fläsksida
serveras med nudelsallad, brygghusets Hosni sås, kimchimajonäs samt rostade sesamfrön
Fiskgratäng
serveras med pommesduchesse, gröna ärtor och dill
Pasta all’Arrabiata
Pasta med chili, tomat och vitlök serveras med parmesan och persilja
Brygghusets smashburgare
med prästostkräm picklad gurka, lök och sallad Serveras med svartpepparpommes
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Långbakad fläskkarré
serveras med rostad potatis och jägarsås
Kycklinggryta
serveras med currydoftande ris
VECKANS VEGETARISKA
Blomkålsgratäng med rödlöksmarmelad, grillost och örtcréme
VECKANS BURGARE
Tryffelburgare med syrad rödlök. Serveras med pommes frites
Dagens Rätt
Nattbakad vildsvinskarré serveras med timjanstekta äpplen, gräddsås, gelé samt kokt potatis
Dagens Fisk
Panerad bleka serveras med räkröra, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Spagetti carbonara serveras med riven parmesan
Veckans Vegetariska
Stekt gruyère serveras med bulgursallad samt aioli
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé