Vimmerby
Vecka 20
FREDAGSYRA
Flera olika sorters kött, fisk & andra godsaker. Mycket tillbehör & blandade såser
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, syrad rödlök, sallad, tomat, bacon & cheddarost samt pommes
KRYDDBAKAD BROCCOLI
Serveras med friterad potatiskaka & örtmajonnäs
SPARRISSOPPA
Serveras med friterad potatiskaka, ostkräm & ramslöksolja
Wallenbergare serveras med potatispuré,
brynt smör, ärtor samt rårörda lingon **Passionsfrukts cheesecake till kaffet!**
Fiskgratäng
serveras med pommesduchesse, gröna ärtor och dill
Pasta all’Arrabiata
Pasta med chili, tomat och vitlök serveras med parmesan och persilja
Brygghusets smashburgare
med prästostkräm picklad gurka, lök och sallad Serveras med svartpepparpommes
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Schnitzel med stekt potatis, bearnaisesås, kryddsmör, kapris, ansjovis
Frukostbuffé serveras mellan kl 09-10
Spätta
serveras med koktpotatis och dansk remouladsås
Helgrillad fläskfilé
serveras med champinjonsås och pommes frites
VECKANS VEGETARISKA
Blomkålsgratäng med rödlöksmarmelad, grillost och örtcréme
VECKANS BURGARE
Tryffelburgare med syrad rödlök. Serveras med pommes frites
Fredagsdessert
Pistagecheesecake
Dagens Rätt
Helstekt kotlettrad serveras med rosépepparsås samt råstekt potatis
Dagens Fisk
Fisk och räkgryta med smak av saffran serveras med aioli samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Spagetti carbonara serveras med riven parmesan
Veckans Vegetariska
Stekt gruyère serveras med bulgursallad samt aioli
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé