Vimmerby
Vecka 15
Bakad sej med krispigt örttäcke, stuvad spenat, tomatsalsa och rostad potatis
Stekt fläskkotlett med pepparsås, frästa bönor och potatisgratäng
Veckans vegetariska
Grön ärtsoppa med krispigt surdegsbröd toppad med potatis,
dillkräm och syrad fänkål
Fredagsdessert!
Morotskaka men citrusfrosting
PANERAD FLÄSKSCHNITZEL
Serveras med råstekt potatis, dragonsås samt bakade tomater.
Plus att vår fantastiska Erika har bakat och bjuder på en underbar mjuk
kaka till kaffet denna härliga Fredag.
KYCKLINGFILÉ
Serveras med basilikasås och ris
Plus att vår fantastiska Erika har bakat och bjuder på en underbar mjuk
kaka till kaffet denna härliga Fredag.
SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, jalapenos & Pepperjack-Ost samt pommes
KANTARELLRISOTTO
Med riven lagrad Biskop-Ost samt krispiga vegetariska biffar
Dagens rätt
Brygghusets kycklingtacos serveras med tortillabröd, picklad rödkål, avokadokräm, krispig sallad och vitlökskräm.
Till kaffet serveras knäckig äppelpaj med vaniljsås!
Veckans fisk
Laxpudding serveras med brynt smör och gröna ärtor.
Veckans vegetariska
Vegetariska kroppkakor med svampfyllning, serveras med stekt kål och rårörda lingon.
Veckans burgare
Grillad 150g högrevsburgare med friterade fläsksvålar, rödkål och tryffelmajonnäs. Serveras med pommes.
Panerad spättafilé
serveras med kokt potatis, remouladsås, smör och citronslungade brytbönor
FREDAGSBUFFÈ
I sedvanlig ordning dukar vi fram den stora fredagsbuffén. Här finner ni allt från olika kötträtter, potatis, sallader och vegetariska alternativ.
Ingår Sallad, hembakat bröd, måltidsdryck, kaffe och såklart fredagsbakelse.
Sätt lite extra Guldkant på fredagen.
Schnitzel med stekt potatis, bearnaisesås, kryddsmör, kapris, ansjovis.
PENSIONÄR 90KR
Frukostbuffé mellan kl 09-10
Dagens Rätt
Kycklingspett serveras med sweetchili samt klyftpotatis, rostad lök samt paprika
Dagens Fisk
Stekt torsk serveras med champinjoner, brynt smör, citron samt blomkålspuré
Veckans Pasta
Pasta penne serveras med strimlad biff med smak av tryffel
Veckans Vegetariska
Kikärtsbiffar serveras med citroncrème samt quinoasallad
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé