Vimmerby
Vecka 12
Våra egna köttbullar med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och potatismos
Veckans husman
Stekt fläsk från Brantestad med löksås och kokt potatis
Veckans fisk
Fiskfärsbiffar med skaldjurssås, spenatsallad och Abypotatis
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne med tomatsallad och lagrad ost
Pannkakor med hemkokt jordgubbssylt och vispad grädde
Dagens rätt
Kasslergratäng med ananas serveras med potatis
Dagens fisk
Panerad rödspätta serveras med remouladsås och kokt potatis
Veckans Vegetariska
Tryffelpasta med champinjoner
Sandwiches
- GRILLED FOCACCIA 90 kr
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, tomato, basil, pesto cream
- FOLDED SANDWICH 90kr
Delizia: Mortadella, pistachio cream, stracciatella cheese, chopped pistachios
- FLAT BREAD 88kr
New York Tuna, chilli, fennel, mustard mayonnaise, capers, salad, tomatoes, pickled cucumber
Pizza
- PEPPERONI
Marinara sauce, pepperoni, mozzarella, Pecorino Romano ..
- MUSHROOM MARVEL
Bianca, roasted mushroom, caramelised onions, whipped ricotta.
- GRANDMA MARGHERITA
San Marzano tomato sauce, garlic, mozzarella, basil, olive oil
Pasta
- POMODORO
Tagliatelli, tomato sauce, burratina, basil.
- BOLOGNESE
Penne, bolognese sauce, parmesan
- CARBONARA
Spaghetti, guanciale, pecorino.
- MEATBALLS
Penne Pasta, meatballs, pomodoro sauce
Sallad
- SMOKED SALMON 136kr
Pickled fennel, Swedish salad, capers, red onions, lemon dill yoghurt
- TOMATO CAPRESE 125kr
Bocconcini, confit tomatoes, chilli, gremolata, pickled artichokes, herbs.
- PROSCIUTTO 128kr
Rocket, pickled melon, blueberries, honey-mustard dressing, toasted seeds
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Dagens Rätt
Kycklinggryta med mozzarella, soltorkad tomat, bacon serveras med jasminris
Dagens Fisk
Ugnsbakad sej serveras med räkor, pepparrot, citron, brynt smör samt kokt potatis
Veckans Pasta
Spagetti med köttfärssås samt riven parmesan
Veckans Vegetariska
Halloumistroganoff serveras med ris
Veckans Soppa
Krämig räksoppa serveras med oststänger