Visby
Vecka 18
Ångad sej med fänkål, ramslöksmajonnäs & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Pannbiff med lökskys, kokt potatis och rårörda lingon
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Romansallad, panerad kyckling, Caesardressing,
bacon, parmesan, krutonger
Veckans klassiker
Stekt potatis, falukorv, stekt ägg
Bröd, sallad och krav-kaffi / te och liten kake ingår i lunch
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Köttfärslimpa med potatismos, gräddsås och äppelmos.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till fikat.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till fikat)
Dagens soppa
Paprika & Tomatsoppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & gott till kaffet.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och gott till kaffet)
Dagens 11.00-15.00
Dubbelpanerad smörstekt sej med tartarsås, potatis och haricoverts
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Blomkål och purjolök soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Denna veckas lunchtips, (mån-tor) 2 st olika galetter 149 kr - Med reservation för förändring
Veg - Galette med västerbottenost, ugnsrostad potatis, marinerade kikärtor, (vitlök & chilliflakes), tomat, ruccola och dijoncréme. 149 kr
Kött - Galette med emmentalerost, tomat, svenskt bacon, svensk kyckling, bladspenat, mangocurrymajonäs och rödlök. 169 kr
All lunch med reservation för förändring
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
VIETNAMESE SMASHED PORK TACO
fläskfärs, tortillabröd, picklade grönsaker, sriracha, soja, fisksås, vårlök, pommes
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
TRUFFLE AND MUSHROOM SANDWICH (VEG) 145:-
grillad portabello, machésallad, parmesan,
tryffelmajonnäs, rostad lök, picklad lök, levainbröd
Dagens
Kroppkakor med vitsås och skirat smör
Lasagne
Avhämtning 110 kr
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Kålpudding, potatispuré, gräddsås, lingon, saltgurka
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeño-majonnäs
GRILLED CHEESE SANDWICH
Chèvre, mozzarella, betor, valnötter, honung, sallad, rödlök, tomat
JERK CHICKEN
Äggnudlar, majs, paprika, purjolök, rostad lök, jerk-yoghurt
BAKAD FLÄSKSIDA
Jasminris, kimchigurka, koriander, sesamfrön, miso-majonnäs
PANCAKES
Grädde, sylt
Saluhallens fisksoppa
Hot dog deluxe
Dagens Långkok
Pasta St Agur
Krämig St agursås, handgjord korv från Jocke, ruccola
Kronärtspasta
Schnitzel serveras med pepparsky, persiljesmör & örtstekt potatis
Veckans Veg: tortellini fylld med ricotta serveras med tomatsås & pecorino
Veckans fisk: Fish & Chips serveras med ärtpuré & remouladsås
Raggmunkar med stekt fläsk & rårörda lingon
Pasta carbonara
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Sötsur Fläskgryta med Broccoli & Ananas
Fiskgratäng med Purjolök & soltorkade Tomater
Garam Masala med Rökt Tofu
Veckans Pasta: Bolognese
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Bacon, Picklad Rödlök, Bearnaise & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Schnitzel på rapsgris med ramslökssmör, picklad rödlök, rostad spetskål och färskpotatis
Veckans pasta
Penne med krämig tomatsås, piplök och ristad chorizo
Veckans veg
Burrata med sallad på tomat, avocado och basilika, tomatvinägrett och surdegskrutong
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Stekt falukorv med stuvade makaroner
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal America Grafitt
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Dagens lunch
Stekt fläsk med löksås/bruna bönor och kokt potatis.
Biff Stroganoff med ris.
Marinerad karré med bearnaise och rostad potatis.
Spareribs med coleslaw och rostad potatis.
Friterad spätta med remoulad och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
rostade rotfrukter med kycklingfilé och vitlökscremé
sallad och dryck ingår
● Smörstekt laxfilé med krämig citronsås & färsk dill Serveras med potatismos
● Stekta kåldolmar Serveras med potatismos & lingonsylt,
● Fläskschnitzel
Serveras med pommes frites, bearnaisesås & rödvinssås
● Dagens dessert – Chokladpudding med vispgrädde
Geang Panaeng
Geang Panaeng Kyckling/Tofu
kokosmjölk, panaeng curry, grönsaker med ris