Visby
Vecka 49
1 Köttbullar med kokt potatis och brunsås 2Ugnsbakad Sejfile i dillsås med kokt potatis3 Vegitarisk pasta 4 pizzabuffe, Pensönär 85 :- Avhämting 80:-
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos.
Bakfickans fisksoppa med aioli
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Rökt makrill från Katthammarsviks rökeri med dill- ingefärsmajonnäs & potatis
Pannbiff med pepparsås och potatisklyftor
Jansson, prinskorv och köttbullar samt rödbetor
Pasta carbonara
Ugnsstekt kycklingfilé med gräddsås och kokt potatis
Avhämtning
Dagens
Våra egna kroppkakor med vitsås och skirat smör
Pasta carbonara
Kryddiga korvar med vitlökssås och potatis
Avhämtning 80kr
Jultallrik
Skinka, salami, rökt lammstek, två sorters sill, ägghalva med skagen, ost, köttbullar, syltad morot, rödkål
Saluhallens Fisksoppa
Kronärtspasta
Kronärtskocka, oliver, grillad paprika, ruccola, ost
Pasta Carbonara
Fläsk, lök, äggula, parmesan, svartpeppar
Hot Dog Deluxe
Handgjord korv i baguette, surkål, dijonmajo, ruccola, grillad paprika
Pork Rolls
Brioche – fläsksida – ingefäraglaze – rödkål –
amarillomajo – Lokopommes
*gluten *ägg
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Indisk Kycklinggryta med Ris
Fiskpiccata med Tomat / Limesås & Ris
Rostade Grönsaker med Böndipp (vegan)
Veckans pasta: Kycklig & Grönsaker i Dragon / Pepparsås
Pasta veg: Limone med Quorn & Grana Papana
I samtliga rätter ingår salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Avhämtning 82 kr (ej dryck)
Dagens lunch
Pasta pesto med kycklinglårfilé och kronärtskocka
Risotto
Svamprisotto med brynt smör och pecorino och hasselnöt
Poké bowl
Poké bowl med svart ris, mangosallad, räkor, picklad rödlök, cashewnötter och chilimajonnäs
Pytt bellman
Pytt bellman med stekt ägg och rödbetor
Makrill
Dillgravad bräckt makrill med örtslungad potatis, senap & pepparrotskräm
1.Panerad schnitzel med vitlökssmör
2.Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Fish & chips med remouladsås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Kycklingfile med tzatziki
Halloumisallad/kycklingsallad
Veg.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
Veckan Burgare Meal:Vi har inte julbord! men vi har Mels Santa Burger(högrevsburgare,cheddar cheese,bacon,Julskinka,saltgurka,brieost,stark gotlandssenap senap)
Veckans Tips. Fläskfilé med bearnaisesås inkl dryck 100:- (Gäller alla dagar 11-19)
Fiskgryta
Bakad potatis m valfri röra
Pastasallader olika sorter
Biff Stroganoff gotländskt innanlår med kokt ris
Kålpudding med kokt potatis, gräddsås & lingonsylt
Från köket
- Nachostallrik vegfärs m. bönor chips, ost & grönsaker
- Pasta Bolognese serveras med riven parmesan & persilja
- Ädelost pasta fläskytterfilé, champinjon, vitlök & ädelost
- Kyckling & curry pasta med lårfilé, curry, mango chutney
Schnitzel med klyftpotatis rödvinssky och vitlök smör
Kycklingfilé med klyftpotatis och Alvar pesto sås
Rödspätta med kokt potatis och remouladsås
Fläsknoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås
Kebab eller gyros tallrik med pommes och kebabsås
Pizza1-10
Pasta bolognese med köttfärssås