
Visby
Vecka 5
Fläskfiléplanka serveras med wokade grönsaker samt bearnaisesås.
Panerad schnitzel med bearnaise, rödvinssås och klassiska tillbehör
Pizzabuffé
Röd curry
Kyckling eller tofu, grönsaker, kokosmjölk, röd currypaste, färsk chili, limeblad & fisksås.
Serveras med ris & dryck.
Välkommen till oss på Skarphällsgatan 12!
Fläsknoisetter med pepparsås och ugnsbakad potatis
Chili con carne med ris
Panko panerad kyckling med sojamajo samt jasminris
Indiskgryta med halloumi och spenat serveras med ris
Dagens
Schnitzel med bearnaise och potatis
Fläskfilé med rödvinssky och potatis
Avhämtning 90kr
FLANKSTEK MED JALAPENO-BEARNAISE
Tomatsalsa, lökringar och klyftpotatis
Hela Veckan
JAPANSK SCHNITZEL 155:-
pankopanerad schnitzel, tonkatsusås,
ris, kålsallad, sesam- och sojamajonnäs
RÖKT RÖDING PÅ LEVAIN 155:-
Med senap och pepparrotsdressing, brynt sojasmör,
örtkrossad potatis och friterad ansjovis
VEGETARISK RAMENSOPPA 125:-
Med sobanudlar, sojamarinerat ägg,
pak choi, shiitake och noriark
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Pulled Pork med Vitlökssås & Rostad Potatis
Fiskgratäng med Hummersås & Rotfruktsjulienne
Vegetarisk Gulasch med Tofu & Svamp (vegan)
Veckans pasta: Kyckling & Grön Curry
Pasta veg: Bolognes av Sojafärs (vegan)
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 103 kr
Avhämtning 93kr (ej dryck)
Dagens lunch
Wienerschnitzel med klyftpotatis. Serveras med anjovissmör & rödvinssky.
Matsalens Entrecôte
Serveras med Pommes Chateau, bakade körsbärstomater & béarnaisesås.
Matsalens Hamburgare
Klassisk hamburgare på högrev & bringa, PepperJack-ost, dressing, romansallad, saltgurka & pommes. Finns även som vegetariskt alternativ.
Matsalens Räksmörgås
Klassiskt serverad med handskalade räkor, ägg & majonnäs.
Fisksoppa
Krämig fisksoppa med handskalade räkor & potatis.
Dagens vegetariska rätt
Fråga personalen
1.Kycklingfilé med tzatziki & vitlöksdoftande rostad potatis
2.Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Lövbitmed bearnaisesås
4.Fish & chipsmed remouladsås
5.Kycklingspett med tzatziki
6.Taco buffé (hamnen)
Veckans burgare meal America Grafitti / Veg burgare (Haloumi burgare)
Kycklingsallad/Halloumisallad
ERBUDANDE ALLA DAGAR MÅN - FRE 14 - 19 LÖRD - SÖN 11-19
Fläsknoisette M bearnaisesås ,Burgare meal 150 gr m cheddar cheese ,Tacos Buffé 80:- ink dryck
Falafel i Pita
Falafel på gotlandsodlad gråärt i Pitabröd, sallad, kimchi gurka, rostad auberginekräm, marinerade gotlandslinser, picklad rödkål, morötter & polka betor.
Dagens Pasta
Pasta från pastamakarna på fårö med bolognese av gotländsk lamm
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon på gotländsk innanlår serveras med potatispuré
Wallenbergare på nötfärs med potatismos, gröna ärtor, skirat smör & lingon
Vi bjuder på en liten dessert som avslutning på veckan
Serveras även i restaurangen
¤ Hamburgare 150g, dijonmajonnäs, rostad lök & klyftpotatis
¤ Pasta bolognese
¤ Växtfärs nachos med såser och sallad
¤ Veckans soppa: Fisksoppa med aioli (endast soppbuffé 65kr)
Persisk kebab med saffransris
Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås
Rödspätta med kokt potatis och remouladsås
Kycklingspett med pommes och chilimango
Pasta carbonara med bacon lök och krämig sås
Ost - skinksallad med sås
Kebab eller gyros tallrik med pommes och kebabsås
Pizza 1-10