Visby
Vecka 13
Ångbakad lake med spetskål, pepparrot & potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Panerad schnitzel med bearnaise, rödvinssås och klassiska tillbehör
Pizzabuffé
ÖVRIGA RÄTTER
Fiskgryta med vitlöksbröd 145
Mustig tomatbaserad fiskgryta
Bistro Burgare 145
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 145
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesarsallad 145
Krispig sallad, Romansallad, kyckling, bacon,
Caesardressing, Parmesan, krutonger
Dagend 11.00-15.00
Korv från gotland med smak av rosmarin och timjan, potatisstomp, gröna ärtor, brunt smör och rostad lök
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Morotssoppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Frukost 09.00-15.00. A la carte 11.00-15.00
Coop Royal
Pastramin, surkål, saltgurka, vår smarriga dressing samt Västerbottens ost.
Hot tunamelt.
Vår egen tonfiskröra och Västerbottens ost
Oh chicken.
Ört och vitlöksmarinerad kycklingfile, sambalmajo, smulad fetaost, soltorkad tomat och spenat.
Hey vego.
Cream cheese med grillad paprika, halloumi, spenat och soltorkade tomater.
Less is more.
Ofta är den enkla den bästa. Ost och skinktoast, dijonmajo och tomat.
Gästmackan Marcus Eahlgren
Rostbiff, pepparrotscreme, färsk paprika och cheddarost
Gästmackan By Åse
Salami, sambalmajo, brieost, ruccola, picklad rödlök och chili
Galette "Chévre Royale & Rouge"
Galette med emmentalerost, chévre, rödbetor, ruccola, honung och rostad mandel
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
FLANKSTEK
konjakspepparsås, potatiskaka, bakad tomat, krassesallad
HELA VECKAN
LEMON SHRIMP RISOTTO 165 :-
vannameiräka, chili, vitlök, parmesan,
smör, citron, persiljeolja
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
BAELADAS - HONDURIAN TORTILLA (VEG) 135 :-
refried beans, ägg, avokado, fetaost,
gräddfil, koriander, rödlök, jalapeño
Sweet n´ spicy
160 gram gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar från väddö, honung-chipotle majjo, inlagda jalapenos, bacon.
Gotland Smash Signature
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles.
GOAT SMASH
160 gram gotländskt nötkött, chèvreost, rostad lök, picklad rödlök, honung, majjo
TRUFFLE DREAM
100% gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
BESTÄLL ONLINE
https://qopla.com/restaurant/gotland-smash-foodtruck/qzMK4kK7Jq/order
Månadens Burgare ” SMASH HIT" av The retryments
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, hemmagjord hamburgar dressing, isad silverlök, tomat och bacon.
Dagens
Grillbuffé
kyckling , fläskkarré ,oxfile , fläskkottlet , chorizo, fläskfilé med potatis samt rödvinssky och bearnaise 🍽️
Avhämtning 100 kr
Frukost på ICANDERs - Serveras från kl 7 till lunch
Välkommen för en godare start på dagen - Här hittar ni vår frukostmeny!
YOGHURT, OATS & ÄGG
Krämig yoghurt med äppelkompott där vi tagit till vara på äpplen som inte gått att sälja, men smakar bra - 30 kr
Krämig yoghurt med äppelkompott, ICANDERs granola och ICANDERs honung från våra bin på taket - 35kr
Overnights oats med vår egna hallonkompott, ICANDERs granola & varm skummad mjölk - 35 kr
Kokt ägg med kaviar - 10 kr
FRALLOR, CROISSANT & KNÄCKE
Bageriets surdegsfralla med smör, sallad, folkeost, gurka och ärtskott - 25 kr
Bageriets rågsurdegsfralla med färskost, kalkon, sallad, gurka och ärtskott 30 kr
Grillad croissant med lagrad prästost, rökt skinka & dijonsenap - 55 kr
Knäckebröd med krämigt ägg, färskost, kaviar, dill och gräslök - 25 kr
FREDAGSLUNCHEN - Fisk och skaldjursgryta
Fisk och skaldjursgryta med tomat, saffran, fänkål och apelsin. Serveras med bröd och aioli.
Lunch på ICANDERs - serveras 11-16
SALLADER
Jerkmarinerad kyckling, romansallad, kål, morot, bacon, brännvinsost, krutonger och ceasardressing - 125 kr
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger - 110 kr
KNIV OCH GAFFELMACKOR
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill - 95 kr
ICANDERs lyxräckmacka, vår egen tolkning av en klassiker. Bageriets danska rågbröd, smör, handskalade räkor, dillmajonäs, krispsallad, hyvlad fänkål, krossat fänkålsfrö & gräslök - 105 kr
Köttbullemacka på bageriets gotlandslimpa, smör, sallad, picklad rödlök, vår egna rödbetsallad, inlagd gurka, köttbullar & pepparrot - 80kr
Vegansk macka på bageriets Grand Blanc. Rödbetshummus, röd lök, betor, picklad blomkål & morötter samt rostade frön - 65 kr
VARM MAT
ICANDERs kroppkakor (veg) fyllda med svamp, lök och kryddpeppar. Serveras med brynt smör, grönkål och rårörda lingon - 125 kr
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon - 90 kr (halv portion 60 kr)
Klassiska pannkakor, gräddade i Tingstäde. 3 stycken serveras med sylt och grädde - 55kr
Extra pannkaka 5kr/st.
Vi önskar dig också välkommen till vår korvmoj och stora utbud av mackor och fika!
Kronärtspasta
Pasta bolognese på långkokt oxkött
Saluhallens Fisksoppa
Hot Dog Deluxe
Fläsknoisette med chilibearnaise och pommes
inkl sallad, bröd, kaffe och kaka
Veckans vegetariska: Risnudlar med tzaispett, kimchi och bönor
inkl sallad, bröd, kaffe och kaka
Fläskfilé, klyftpotatis & rödvinsås
Schnitzel & gotländska rostade rotfrukter med rödvinsås
Avhämtning
Veckans "Blåkläder" Special
Isterband med inlagda rödbetor, grov senap och dillmos.
Piccata Milanese
Parmesanpanerad svensk fläskytterfilé med örtdoftande tomatsås med champinjoner samt potatismos.
Stekt Strömming
Serveras med ramslökssmör, potatismos och rårörda lingon.
Coq au vin
Gjord på svensk kyckling, bacon, syltlök och mustigt rött vin.
Köttbullar
Gjorda på Linderödsfärs från Buttlegrisen. Serveras med gräddsås, lingon samt pressgurka.
Mosrulle eller Mosbricka - Beijing BBQ
Nötkorv med österländska smaker. Serveras med rostade rotfrukter med sesam och ingefära, chilisesam och majonnäs.
Mosrulle eller Mosbricka - Glödhoppa
Lammkorv, picklade morötter, stark senap, friterad grönkål, smulad fetaost samt pankoströssel.
Mosrulle eller Mosbricka - Vegetarisk salsiccia
Växtsalsiccia, med tomatsås, ruccola, champinjoner, rostad vitlök samt korvsenap från Skeppsholms.
Mosrulle eller Mosbricka - The Wiener Takes it All
Klassikern med kokt korv, räksallad, pressgurka, senap och ketchup från Skeppsholms, samt rostad lök.
Halv Special
Vår Wienerkorv i bröd som serveras med klassiska tillbehör som räksallad, senap och ketchup, pressgurka samt rostad lök.
Hel Special
Två Wienerkorvar i bröd som serveras med klassiska tillbehör som räksallad, senap och ketchup, pressgurka samt rostad lök.
Beställ er take away via vår hemsida
https://mosbaren.se/
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Schnitzel med Rödvinssås & Ramslökscrème
Thai Fish Cakes med Sötsursås & Ris
Lakksa med Grönsaksris
Veckans Pasta: Nötkött, Grönsaker, Dijon & Grädde
Pasta Veg: Mozzarella, Oliver & Röd Pesto
Månadens högrevsburgare 180g:
Mozzarella, Röd Pesto, Basilikacrème, Isad Lök & Grana Pandanokryddade Pommes +15 kr
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 115 kr
Avhämtning 105 kr (ej dryck)
Dagens lunch
Helgrillad gotländsk fläskkarré serveras med bbq-sås, rostat vitlökssmör och friterad potatis.
Vegetarisk
Gnocchi med tomatconcassé, riven blomkål, rättika och färskostkräm.
1.Marinerad kycklingfilé m tzatziki med rostad potatis
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Lövstek med bearnaisesås
4.Fish & chips med remouladsås
5.Marinerad kycklingfilé med tzatziki
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Rauk 66
9.Tacos Buffé 90:- inkl dryck(endast i hamnen)
Nu finns vi även på Stora torget Södra kyrkogata 13 öppet Mån-Fre 15-21 Lör 11-21 Sän 11-17
Fredagslyx
Nattbakad högrev med rostad potatis, Haricots Verts och rödvinssås
Grillad lax med broccoli, hollandaisesås och kokt potatis
Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.
Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.
Falafel rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Falafel rulle, tomat, persilja, saltgurka, mynta, rädisor, tahini sås, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Halloumi rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Halloumi rulle, ceasar dressing, tomat, oliver, mynta, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Dajaj tallrik
Kyckling marinerad, Libanesisk pita bröd, sallad, hummus, saltgurka och vitlökskräm med bulgur eller pommes.
Falafel tallrik
Friterad bönbollar, libanesiskt pita bröd, sallad, tomat, hummus, saltgurka och tahini sås med pommes eller bulgur.
Vegan Mix tallrik
Falafel, itch, friterade blomkål, Aubergine röra, sallad och saltgurka med pommes eller bulgur
Vegetarisk mix
Libanesisk pita bröd, falafel, friterad aubergine och halloumi, sallad, tomat, hummus med bulgur eller pommes.
Shawarma Mix tallrik
Libanesiskt pita bröd, shawarma kött och kyckling, sallad, hummus, persilja, lök, sumak, grillad tomat, saltgurka, toum och tahini sås med bulgur eller pommes.
Lunchbuffé sallad
Fläskfile planka
Kycklingfilé planka
Linssoppa
Övriga rätter
>> Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås.
>> Rödspätta med remouladsås, kokt potatis.
>> kebab eller Gyros tallrik med pommes, kebabsås.
>> Caesarsallad med kyckling ,bacon
krutonger.
>> kycklingspett med pommes, vitlökssås