Dagens lunch på Matsalen, alla vardagar 11:30-13:30. Hos oss blir du serverad vid bordet. Sallad, nybakat bröd, kaffe och kökets kaka ingår.
Veckans husman
Örtbakad svensk kycklingfilé med dragonvelouté, potatisstomp och syrad zucchini
Veckans pasta
Gnocchi med gravad lax, dillemulsion, sugarsnaps och brynt smör
Veckans veg
Jordärtskockssoppa med ingefära, limeblad och vitlöksbrioche
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
Veckans husman
Örtbakad svensk kycklingfilé med dragonvelouté, potatisstomp och syrad zucchini
Veckans pasta
Gnocchi med gravad lax, dillemulsion, sugarsnaps och brynt smör
Veckans veg
Jordärtskockssoppa med ingefära, limeblad och vitlöksbrioche
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
Veckans husman
Örtbakad svensk kycklingfilé med dragonvelouté, potatisstomp och syrad zucchini
Veckans pasta
Gnocchi med gravad lax, dillemulsion, sugarsnaps och brynt smör
Veckans veg
Jordärtskockssoppa med ingefära, limeblad och vitlöksbrioche
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
Veckans husman
Örtbakad svensk kycklingfilé med dragonvelouté, potatisstomp och syrad zucchini
Veckans pasta
Gnocchi med gravad lax, dillemulsion, sugarsnaps och brynt smör
Veckans veg
Jordärtskockssoppa med ingefära, limeblad och vitlöksbrioche
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
Veckans husman
Örtbakad svensk kycklingfilé med dragonvelouté, potatisstomp och syrad zucchini
Veckans pasta
Gnocchi med gravad lax, dillemulsion, sugarsnaps och brynt smör
Veckans veg
Jordärtskockssoppa med ingefära, limeblad och vitlöksbrioche
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.