Visby
Vecka 39
Gotland smash signature
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles.
Sweet n´ spicy
160 gram gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar från väddö, honung-chipotle majjo, inlagda jalapenos, bacon.
GOAT SMASH
160 gram gotländskt nötkött, chèvreost, rostad lök, picklad rödlök, honung, majjo
TRUFFLE DREAM
160 gram gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Månadens Burgare ”BRS SMASH" av brs network.
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, bacon, majjo , rödlök , sriracha.
1.Kåldolmar med gräddsås & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Lövstek med bearnaisesås
4.Fish & chips med remouladsås
5.Marinerad kycklingfilé med tzatziki
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Yummy, 120gr högrev burgare, Dressing, rostad lök, cheddar cheese, schwarzaldskinka, hot salsa, ägg toppas med pepparrot dressing
Lunchbuffé
Stekt fläsk med bruna bönor eller löksås (baljväxt, laktos, mjölkprotein)
Kyckling med kokos, röd curry och ris (bockhornsklöver, fisk)
Indisk blomkålsgryta med bulgur (vegetarisk)
Caesarsallad med kyckling, bacon och krutonger (ägg, fisk, senap, gluten)
Pasta pesto med kyckling (mjölkprotein, ägg, gluten)
Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.
Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.
Falafel rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Falafel rulle, tomat, persilja, saltgurka, mynta, rädisor, tahini sås, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Halloumi rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Halloumi rulle, ceasar dressing, tomat, oliver, mynta, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Dajaj tallrik
Kyckling marinerad, Libanesisk pita bröd, sallad, hummus, saltgurka och vitlökskräm med bulgur eller pommes.
Falafel tallrik
Friterad bönbollar, libanesiskt pita bröd, sallad, tomat, hummus, saltgurka och tahini sås med pommes eller bulgur.
Vegetarisk mix
Libanesisk pita bröd, falafel, friterad aubergine och halloumi, sallad, tomat, hummus med bulgur eller pommes.
Vegan Mix tallrik
Falafel, itch, friterade blomkål, Aubergine röra, sallad och saltgurka med pommes eller bulgur
Shawarma Mix tallrik
Libanesiskt pita bröd, shawarma kött och kyckling, sallad, hummus, persilja, lök, sumak, grillad tomat, saltgurka, toum och tahini sås med bulgur eller pommes.