Visby

Stekta kroppkakor med vitsås, skirat smör & rårörda lingon

Stekt fläsk med löksås

Dagens 11.00-15.00
Lasagna bolognaise Bröd, sallad och kaffe ingår

Soup of the day 11.00-15.00
Linssoppa med tomat Bröd, sallad och kaffe ingår

Hot Tunamelt.
Vår egen tonfiskröra och Västerbottens ost.

Oh Chicken!
Ört och vitlöksmarinerad kycklingfile, sambalmajo, smulad fetaost, soltorkad tomat och spenat.

Galette "Méditerranée"
Galette med emmentalerost, kyckling, fetaost, semitorkade tomater, basilikacréme, ruccola och rostade solrosfrön. KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent Vi ses på Creperiet!

Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent Vi ses på Creperiet!

ÖPPEN LAXKLÄMMA
hotellrökt lax, örtstompad potatis, skarpsås, brynt smör, krassesallad

HELA VECKAN
LEMON SHRIMP RISOTTO 165 :- wannameiräka, chili, vitlök, parmesan, smör, citron, persiljeolja CRISPY CEASAR SALLAD 155 :- krispig wannamei-räka eller kyckling, bacon, ceasardressing, marconamandel, romansallad, chili OAXACAN BAKED SWEET POTATO ( VEG) 135 :- sötpotatis, chipotle, svarta bönor, majs, paprika, koriander, ost, mole sauce

TRUFFLE DREAM
160 gram gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo

Gotland Smash Signature
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles.

Dagens
Kroppkakor med vitsås och skirat smör Fiskgryta med potatis eller ris Köttbullar med gräddsås och potatis Avhämtning 100 kr

Frukost på ICANDERs - Serveras från kl 7 till lunch
Välkommen för en godare start på dagen - Här hittar ni vår frukostmeny! YOGHURT, OATS & ÄGG Krämig yoghurt med äppelkompott där vi tagit till vara på äpplen som inte gått att sälja, men smakar bra - 30 kr Krämig yoghurt med äppelkompott, ICANDERs granola och ICANDERs honung från våra bin på taket - 35kr Overnights oats med vår egna hallonkompott, ICANDERs granola & varm skummad mjölk - 35 kr Kokt ägg med kaviar - 10 kr FRALLOR, CROISSANT & KNÄCKE Bageriets surdegsfralla med smör, sallad, folkeost, gurka och ärtskott - 25 kr Bageriets rågsurdegsfralla med färskost, kalkon, sallad, gurka och ärtskott 30 kr Grillad croissant med lagrad prästost, rökt skinka & dijonsenap - 55 kr Knäckebröd från vårt egna bageri med krämigt ägg, färskost, kaviar, dill och gräslök - 25 kr

Lunch på ICANDERs - serveras 11-17
SALLADER Kalkon & ädelostsallad med pasta, råkostsallad, broccoli, rödlök, rökt kalkon, picklad rödkål, rostade valnötter, surdegskrutonger & ädelostdressing - 125 kr Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger - 110 kr KNIV OCH GAFFELMACKOR ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill - 95 kr ICANDERs lyxräckmacka, vår egen tolkning av en klassiker. Bageriets danska rågbröd, smör, handskalade räkor, dillmajonäs, krispsallad, hyvlad fänkål, krossat fänkålsfrö & gräslök - 105 kr Köttbullemacka på bageriets gotlandslimpa, smör, sallad, picklad rödlök, vår egna rödbetsallad, inlagd gurka, köttbullar & pepparrot - 80kr Vegansk macka på bageriets Grand Blanc. Rödbetshummus, röd lök, betor, picklad blomkål & morötter samt rostade frön - 65 kr VARM MAT Jerkmarinerad kycklingsteak, smörstekt surdegsbröd, råkostsallad, mango/currydressing, picklad rödlök, pimientos de padron & grillchips - 125 kr Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon - 90 kr (halv portion 60 kr) Klassiska pannkakor, gräddade i Tingstäde. 3 stycken serveras med sylt och grädde - 55kr Extra pannkaka 5kr/st. Vi önskar dig också välkommen till vår korvmoj och stora utbud av mackor och fika!

Saluhallens fisksoppa

Pasta Stilton
krämig blåmögelostsås, handgjord korv, äggpasta, ruccola

Ångad sejrygg med ugnsbakad spetskål och sås på färska örter
inkl sallad, bröd, kaffe och kaka

Veckans vegetariska: Currygryta med Oumph, grönsaker och ris
inkl sallad, bröd, kaffe och kaka

Raggmunkar, stekt fläsk & rårörda lingon

Köttgryta med grädde & champinjoner samt ris

Veckans "Blåkläder" Special
Fläsklägg från Buttlegrisen. Senapsgriljerad fläsklägg med rotmos och Skeppsholmssenap samt brynt smör.

Piccata Milanese
Parmesanpanerad svensk fläskytterfilé med örtdoftande tomatsås med champinjoner samt potatismos.

Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Nasi Goreng med Mango Chutney & Gräddfil Panerad Pangasiusfilé med Dill/Kapris/Rödlöksmajo Vegetarisk Lasagne med Zucchini, Svamp & Grädde Veckans Pasta: Chorizo, Tomatsås & Grana Pandana Pasta Veg: Broccoli & Citronsås Månadens högrevsburgare 180g: Mozzarella, Röd Pesto, Basilikacrème, Isad Lök & Grana Pandanokryddade Pommes +15 kr I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 115 kr Avhämtning 105 kr (ej dryck)

1.Köttbullar med gräddsås & mos & lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås 3.Lövstek med bearnaisesås 4.Fish & chips med remouladsås 5.Marinerad kycklingfilé med tzatziki 6.Kycklingsallad/Halloumisallad 7Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare 8.Veckans Burgare Meal Wolfman Jack 9.Tacos Buffé 90:- inkl dryck(endast i hamnen) Nu finns vi även på Stora torget Södra kyrkogata 13 öppet Mån-Fre 15-21 Lör 11-21 Sän 11-17

Lunchbuffé
Kåldolmar med lingon, gräddsås och kokt potatis Shepherd`s pie

Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.

Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.

Lunchbuffé
Fläskfile planka

Lunchbuffé
*Fläskschnitzel med champinjonsås och klyftpotatis *Kåldolmar med skysås, kokt potatis, lingonsylt. *Pizza Sallad buffé Bröd, läsk, kaffe

Övriga rätter
>> Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås. >> Rödspätta med remouladsås, kokt potatis. >> kebab eller Gyros tallrik med pommes, kebabsås. >> Caesarsallad med kyckling ,bacon krutonger. >> Kycklingspett med pommes, vitlökssås