Visby
Vecka 16
Halstrad lax med hollandaisesås, picklade morötter och potatis
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Bakfickans fisksoppa med aioli
Dagens lunch (inkl. gott till fikat) – från kl. 11:00
Pastagratäng med skinka, kalkon, bacon och broccoli.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & paj med vaniljsås.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och paj)
Dagens soppa
Potatis & Purjolökssoppa.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & paj med vaniljsås.
Avhämtning 104kr (utan kaffe och paj)
Dagens Panini
Panini med skinka & ost.
33 cl dryck, sallad, bröd & smör samt kaffe & paj med vaniljsås.
Avhämtning 94 kr (utan kaffe och paj)
Dagens 11.00-15.00
Våren egenpanerade supergoda Schnitzel med ansjovissmör, tomat sallad och citron
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Jerry's Tomatsoppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Denna veckas lunchtips, 3 st olika galetter (från 149 kr) - Med reservation för förändring
Galette med västerbottenost, svensk rökt skinka, bladspenat, rödlök och gräddstuvade champinjoner (laktosfri). 149 kr
-Lyx: Galette med emmentalerost, svenskt bacon, svensk kyckling, romansallad, parmesanflakes, caesardressing och krutonger (gluten). 169 kr
All lunch med reservation för förändring
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur ( Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
GRILLED KOREAN SALMON POKÈ BOWL
gochujanglax, mango, ris, gurka, kålsallad, kimchimayo, puffat ris, koriander
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
VEGETARISK BIBIMBAP (VEG) 145:-
ägg, kimchi, ris, morot, spenat, picklad gurka,
portabello, salladslök, soja, ingefära, vitlök
Dagens
Raggmunkar med stekt fläsk och löksås
Chili con carne
Avhämtning 110 kr
VECKANS SOPPA - Grön ärtsoppa smaksatt med vitt vin och fänkål.
Toppad med prästostkrisp och citronkräm. Serveras med bröd från eget bageri.
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 65 kr).
Jerkmarinerad kycklingsallad
Jerkmarinerad kyckling, romansallad, kål, morot, bacon, brännvinsost, krutonger och ceasardressing
Krisp och råkostsallad med gotlandslins
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
Vegetariska kroppkakor
ICANDERs kroppkakor (veg) fyllda med svamp, lök och kryddpeppar. Serveras med brynt smör, grönkål och rårörda lingon
HANTVERKAREN (byts varje vecka)
Långbakad fläskkarré, rostad potatis, smörad buljong, coleslaw
SCHNITZEL
Fläsk, friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeño-majonnäs
JADWIGAS SMÖRGÅSTÅRTA
Skinka, räkor, ägg, pepparrot, majonnäs, gurka, tomat
PASTA
Rigatoni, räkor, saffran, parmesan, fänkål
STICKY CHICKEN
Kyckling/tofu, ris, rättika, morot, chili, sesam-majonnäs, vårlök
PANCAKES
Grädde, sylt
Saluhallens fisksoppa
Pasta Bolognese
Långkokt oxkött i mustig tomatsås
Dagens Långkok
Hot dog deluxe
Kronärtspasta (veg)
Oxfilé med champinjoner, dijon, grädde, örter serveras med pappardelle
Veckans veg: Chili sin carne med aioli serveras med ris
Veckans fisk: fiskgryta med lax, grönsaker, saffran serveras med basmatiris
Rödspätta med kokt potatis & remouladsås
Kycklingkebab med ris/rotfukter & aioli
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Dansk Sjömansbiff
Wasabikryddad Fiskgratäng med Juliennegrönsaker
Vegetarisk Wok med Friterad Tofu & Grönsaker (vegan)
Veckans Pasta: Salsiccia med Tomatsås & Grana Padana
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Bacon, Picklad Rödlök, Bearnaise & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 120 kr
Avhämtning 110 kr (ej dryck)
Veckans husman
Grillad rapsgriskotlett med potatisgratäng, grönpepparsky och semitorkad tomat
Veckans pasta
Gnocchi med eldad gravlax, ramslökscreme, brynt smör och ångad sparris
Veckans veg
Burrata med sallad på tomat, avocado och basilika, tomatvinägrett och surdegskrutong
Alltid på menyn - Matsalens köttbullar
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Alltid på menyn - Matsalens fiskgryta
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Ostgratinerad kassler med rödvinssås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Cindy
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
Tempurabakad torsk
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Dagens lunch
Ugnstekt kycklingfilé med vinbärsgräddsås och potatis.
Färsbiffar med gräddsås och kokt potatis.
Broccoligratäng med skinka och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
•Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
• Stekt fläsk med kokt potatis och löksås
• Kycklinggratäng med ris
Pad medmamnuang
Pad medmamuang Kyckling/Tofu
wokade cashewnötter med vitlök, grönsaker och ris