Visby
Vecka 24
Veckans husman
Helgrillad svensk fläskfilé med potatiskaka, ramslöksaioli och bakad sellerikål
Veckans pasta
Bolognese på gotländsk högrev med riven parmesanost och pappardelle
Veckans veg
Krämig sparrissoppa med grillat vitlöksbröd och syrad gräddde
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.