Visby Måndag 30 januari, 2023

Restaurang Baksidan

Veckomeny (Vecka 5)
Måndag

Falafel i Pita
Falafel på gotlandsodlad gråärt i Pitabröd, sallad, kimchi gurka, rostad auberginekräm, marinerade gotlandslinser, picklad rödkål, morötter & polka betor.

125 kr

Dagens Pasta
Pasta från Pastamakarna på Fårö, tomatsås monterad med brynt smör, rostade hasselnötter toppad med riven ost från Wisby Ost.

125 kr

Lammrostbiff
Grillad lammrostbiff serveras med potatispuré, rödvinssås och rödkål.

145 kr
Tisdag

Falafel i Pita
Falafel på gotlandsodlad gråärt i Pitabröd, sallad, kimchi gurka, rostad auberginekräm, marinerade gotlandslinser, picklad rödkål, morötter & polka betor.

125 kr

Dagens Pasta
Pasta från Pastamakarna på Fårö, tomatsås monterad med brynt smör, rostade hasselnötter toppad med riven ost från Wisby Ost.

125 kr

Lammrostbiff
Grillad lammrostbiff serveras med potatispuré, rödvinssås och rödkål.

145 kr
Onsdag

Falafel i Pita
Falafel på gotlandsodlad gråärt i Pitabröd, sallad, kimchi gurka, rostad auberginekräm, marinerade gotlandslinser, picklad rödkål, morötter & polka betor.

125 kr

Dagens Pasta
Pasta från Pastamakarna på Fårö, tomatsås monterad med brynt smör, rostade hasselnötter toppad med riven ost från Wisby Ost.

125 kr

Lammrostbiff
Grillad lammrostbiff serveras med potatispuré, rödvinssås och rödkål.

145 kr
Torsdag

Falafel i Pita
Falafel på gotlandsodlad gråärt i Pitabröd, sallad, kimchi gurka, rostad auberginekräm, marinerade gotlandslinser, picklad rödkål, morötter & polka betor.

125 kr

Dagens Pasta
Pasta från pastamakarna på fårö med bolognese av gotländsk lamm

125 kr

Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon på gotländsk innanlår serveras med potatispuré

145 kr
Fredag

Falafel i Pita
Falafel på gotlandsodlad gråärt i Pitabröd, sallad, kimchi gurka, rostad auberginekräm, marinerade gotlandslinser, picklad rödkål, morötter & polka betor.

125 kr

Dagens Pasta
Pasta från pastamakarna på fårö med bolognese av gotländsk lamm

125 kr

Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon på gotländsk innanlår serveras med potatispuré

145 kr