Luleå

Cheddarstuvade makaroner
med sojapicklat ägg, grön ”sriracha”, purjolök, tryffelmajonnäs, rostade pumpakärnor, picklad lök, parmesan & persilja

Stekt rimmad lax
med potatis, havskräftssås, filmjölkssyrad kålrabbi, fänkål & fänkålsblommor