Västervik
Vecka 47
Hjortfärsbiff
Serveras med timjangräddsås, lingon och potatismos
Fisk och skaldjursoppa
Serveras med aioli och vitlöksbröd
Vegetarisk alternativ
Vi serverar också Pizza, Högrevsburgare, Sallader och veckans pasta
Veckans Husman
Viltfärsbiffar med enbär & timjan
Viltfärsbiffar med svartvinbärsglaze. Serveras med potatiskaka,
ragu på svamp- och lök. och picklade lingon.
Veckans Fisk
Toskansk fiskgryta med tomat & vitt vin
Fisk i en mustig tomatbuljong med vitt vin, fänkål, vitlök och örter. Serveras med citronaioli och vitlöksbröd.
Veckans Comfort
Långkokt Texmex högrevschili
Mör högrev som fått puttra med chili och mexikanska kryddor.
Serveras med ris, nachochips och gräddfil, picklad rödlök, koriander och lime.
Around the world
Teriyakikyckling med glasnudlar
Panerad kyckling med teriyakisås. Serveras med ljummen glasnudelsallad
med grönsaker smaksatt med fish sauce, lime, chili, koriander och mynta.
Toppas med srirachamajonnäs, sesamfrö och rostad lök.
ALLTID PÅ GULDKANT
Moules frites
1 kg vinkokta musslor med grädde, örter och vitlök. Serveras med Guldkantspommes och vitlöksmajonnäs.
ALLTID PÅ GULDKANT
Guldkants classic schnitzel
Vår stora, krispiga schnitzel av fläskkött. Vi serverar den med vår egen Bearnaisesås, bärkapris, citron,
rödvinssås och Guldkantspommes.
Make it veggo Vegetarisk schnitzel och tomatsås
Veckans Lunch
Viltskavsgryta 145:-
Jasminris, enbärs- och timjansås, skogssvamp, rårörda lingon
Kyckling tikka masala 135:-
Jasminris, naanbröd, koriander, lime
Ångad torsk 135:-
Potatispuré, brynt smör, rödbetor, kapris, babyspenat, citron
Nattbakad fläsksidá 135:-
Potatispuré, skysås, äppelmos, rostad mandel, grönkål
Minestronesoppa 125:-
Focaccia, basilikayoghurt, pärlcouscous, grönkål, parmesan
Kikärts tikka masala 125:-
Jasminris, naanbröd, koriander, lime