Vimmerby
Vecka 18
KYCKLING INNERFILÉ
Med rostad potatis & citron & dragonsås
BOEUF BOURGUIGNON
Klassisk på nötkött, serveras med potatismos
HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med bearnaisesås, BBQ-sås, sallad, tomat & bacon samt pommes
CURRYBAKAD BLOMKÅL
Serveras med matvetesallad & citronvinegrette
ROTFRUKTSPYTT
Serveras med halloumi & basilikayoghurt
Kyckling i grön currysås med paprika,
vattenkastanj och bambuskott. Serveras med pilaffris.
Krämig Fiskgryta med fänkål,
morot, selleri Serveras med dillslungad potatis och gurka.
Risotto smaksatt med rotselleri och hasselnötter,
brynt smör, rostad rotselleri samt krispiga rotfrukter.
Brygghusets högrevsburgare serveras med chimchurri,
pepperjackost ,grillad paprika majonnäs, sallad, lök och pommes.
Välj bland någon av husets klassiker:
Färsbiffar, gräddsås, kokt potatis, lingon
Stekt fläsk, kokt potatis, löksås, lingon
Fläskschnitzel med rödvinssås, bearnaisesås, persiljesmör och pommes frites
Rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Lövbiff med pommes, persiljesmör, rödvinssås, bearnaisesås
Fish & Chips, remouladsås
Lasagne
Pizza
Kebab
Sallader
Pasta med chorizofärsbullar
i mustig tomatsås
Krämig fisksoppa
serveras med grillat surdegsbröd
VECKANS VEGETARISKA
Tacopaj med majskräm och friterat tortillabröd
VECKANS BURGARE
Högrevsburgare med stekt ägg, senchup, Mor Annas gurka och karamelliserad lök. Serveras med pommes frites
Dagens Rätt
Pulledpork chili serveras med friterade tortilla chips, crème fraiche samt ris
Dagens Fisk
Ugnsbakad sej serveras med pepparrot, räkor, brynt smör, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Krämig tortellini serveras med grönkål samt rostade mandlar
Veckans Vegetariska
Panerad rotselleri serveras med couscoussallad samt aioli
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé