Visby
Vecka 38
Rökt makrill med raggmunk, creme fraiche & örter
Bakfickans fisksoppa med aioli
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Panerad schnitzel med bearnaise, rödvinssås och klassiska tillbehör
Pizzabuffé
ÖVRIGA RÄTTER
Fish´n Chips 165
Panerad torskfilé, pommes, tartarsås, grönärtscreme & salladslök
Taco Fries 165
Pommes, köttfärs, sallad, picklad rödlök, majs,
smält ost, guacamole, salsa, vitlökssås
Bistro Burgare 165
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 165
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesar sallad 165
Krispig sallad, Romansallad, kyckling, bacon,
Caesardressing, Parmesan, krutonger
Lasagne
Fläskfilé, klyftpotatis & rödvinssky
Pannkakor, sylt & grädde
Avhämtning
LÅNGBAKAD BIFF
krossad potatis, lökring, rödvinssky och chimichurri
HELA VECKAN
KOKOLOKOS FISKGRYTA 165 :-
torsk, lax, räkor, timjan, tomat, chili,
saffran, rotfrukter, aioli
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
ROTFRUKT- OCH GRÖNKÅLSSALLAD MED HALLOUMI (VEG) 135 :-
pinjenötter, basilikadressing, krasse
Gotland Smash Signature
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles.
Sweet n´ spicy
160 gram gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar från väddö, honung-chipotle majjo, inlagda jalapenos, bacon.
GOAT SMASH
160 gram gotländskt nötkött, chèvreost, rostad lök, picklad rödlök, honung, majjo
TRUFFLE DREAM
100% gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Månadens Burgare ”BRS SMASH" av brs network.
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, bacon, majjo , rödlök , sriracha.
Dagens
Grillbuffé
kyckling , fläskkarré , laxfile , fläskkottlet , choritzo , fläskfilé med potatis samt rödvinssky och bearnaise 🍽️
Avhämtning 100 kr
Frukost på ICANDERs - Serveras från kl 7 till lunch
Välkommen för en godare start på dagen - Här hittar ni vår frukostmeny!
YOGHURT, OATS & ÄGG
Krämig yoghurt med äppelkompott där vi tagit till vara på äpplen som inte gått att sälja, men smakar bra - 30 kr
Krämig yoghurt med äppelkompott, ICANDERs granola och ICANDERs honung från våra bin på taket - 35kr
Overnights oats med vår egna hallonkompott, ICANDERs granola & varm skummad mjölk - 35 kr
Kokt ägg med kaviar - 10 kr
FRALLOR, CROISSANT & KNÄCKE
Bageriets surdegsfralla med smör, sallad, folkeost, gurka och ärtskott - 25 kr
Bageriets rågsurdegsfralla med färskost, kalkon, sallad, gurka och ärtskott 30 kr
Grillad croissant med lagrad prästost, rökt skinka & dijonsenap - 55 kr
Knäckebröd från vårt egna bageri med krämigt ägg, färskost, kaviar, dill och gräslök - 25 kr
FREDAGSLUNCHEN - Fisk och skaldjursgryta
Fisk och skaldjursgryta med apelsin, fänkål och surdegsbröd
Lunch på ICANDERs - serveras 11-17
SALLADER
Kalkon & ädelostsallad med pasta, råkostsallad, broccoli, rödlök, rökt kalkon, picklad rödkål, rostade valnötter, surdegskrutonger & ädelostdressing - 125 kr
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger - 110 kr
KNIV OCH GAFFELMACKOR
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill - 95 kr
ICANDERs lyxräckmacka, vår egen tolkning av en klassiker. Bageriets danska rågbröd, smör, handskalade räkor, dillmajonäs, krispsallad, hyvlad fänkål, krossat fänkålsfrö & gräslök - 105 kr
Köttbullemacka på bageriets gotlandslimpa, smör, sallad, picklad rödlök, vår egna rödbetsallad, inlagd gurka, köttbullar & pepparrot - 80kr
Vegansk macka på bageriets Grand Blanc. Rödbetshummus, röd lök, betor, picklad blomkål & morötter samt rostade frön - 65 kr
VARM MAT
Jerkmarinerad kycklingsteak, smörstekt surdegsbröd, råkostsallad, mango/currydressing, picklad rödlök, pimientos de padron & grillchips - 125 kr
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon - 90 kr (halv portion 60 kr)
Klassiska pannkakor, gräddade i Tingstäde. 3 stycken serveras med sylt och grädde - 55kr
Extra pannkaka 5kr/st.
Vi önskar dig också välkommen till vår korvmoj och stora utbud av mackor och fika!
Pasta Lammbolognese
Långkokt gotländskt lamm i mustig tomatsås, ruccola, parmesan
Kronärtspasta
Rökt makrill
färskpotatissallad, pepparrotscreme
Rökt lax
färskpotatissallad, pepparrotscreme
Saluhallens Fisksoppa
Hot Dog Deluxe
Dagens Långkok
Schnitzel på rapsgris
med dragonsmörsås, sockerärtor och grillad citron
Vegetarisk hela veckan
Svamp- och grönsakslasagne med ångad spetskål, tomatconcassé och riven fetaost
Endast bordsbokning
Boka bord på matsalenvisby.se eller telefon 0498-25 88 80 (09-16)
1.Helstekt fläskfilé med bearnaisesås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Lövstek med bearnaisesås
4.Fish & chips med remouladsås
5.Marinerad kycklingfilé med tzatziki
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Yummy, 120gr högrev burgare, Dressing, rostad lök, cheddar cheese, schwarzaldskinka, hot salsa, ägg toppas med pepparrot dressing
Lunchbuffé på Novi
(KÖTT) Grillat kycklingbröst, rostad potatis och aioli
(FISK) Laxpudding
(VEG) Vegetarisk paj
Honungsgriljerade revben med äppelcidersås, gremoulatasmör och örtrostad klyftpotatis
Pasta pesto med kyckling
Vegetarisk linsgryta med zucchini
caesarsallad med kyckling bacon och krutonger
Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.
Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.
Falafel rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Falafel rulle, tomat, persilja, saltgurka, mynta, rädisor, tahini sås, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Halloumi rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Halloumi rulle, ceasar dressing, tomat, oliver, mynta, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Dajaj tallrik
Kyckling marinerad, Libanesisk pita bröd, sallad, hummus, saltgurka och vitlökskräm med bulgur eller pommes.
Falafel tallrik
Friterad bönbollar, libanesiskt pita bröd, sallad, tomat, hummus, saltgurka och tahini sås med pommes eller bulgur.
Vegan Mix tallrik
Falafel, itch, friterade blomkål, Aubergine röra, sallad och saltgurka med pommes eller bulgur
Vegetarisk mix
Libanesisk pita bröd, falafel, friterad aubergine och halloumi, sallad, tomat, hummus med bulgur eller pommes.
Shawarma Mix tallrik
Libanesiskt pita bröd, shawarma kött och kyckling, sallad, hummus, persilja, lök, sumak, grillad tomat, saltgurka, toum och tahini sås med bulgur eller pommes.
Lunchbuffé
Shish kebab och laxspett fläskytspett och kycklingspett grillade över kol och hummus och bearnaisesås med ris och Bulgur
Tahini sås och hummus
Linssoppa
Olika såser finns
Sallads buffé
Kaffe och Te ingår
Avhämtning 100kr
>> friterad kyckling med pommes och sweet chilisås
.
>> Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås.
>> Rödspätta med remouladsås, kokt potatis.
>> kebab eller Gyros tallrik med pommes, kebabsås.
>> Caesarsallad med kyckling ,bacon
krutonger.
>> Pizza 1-10
H
Avhämtning 110:-
…
>> Pasta carbonara med lök, bacon, krämig sås.
>> Lövbiff med pommes, rödvinssås, bearnaisesås.
>> Falafeltallrik med pommes, kebabsås