Visby
Vecka 46
Varmrökt makrill med rödlök, creme fraiche, dill & citron
Bakfickans fisksoppa med aioli
Rökta räkor från katthammarsviks rökeri med aioli & rostat bröd
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Panerad fisk, potatis & citronmajonäs
Köttbullar, potatis & gräddsås
Avhämtning
BEEF ONION STIR FRY
biff, lök, salladslök, ostronsås, hoisin, sesamolja, garlic fried rice
Hela veckan
TUNA CRUNCHY RICE SALAD 165 :-
gurka, koriander, gochujangdressing
avokado, sesamfrö, rostad lök, limemajonnäs
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
ARRANCINI (VEG) 135 :-
friterad risotto, svamp, parmesan,
basilika-tomatsås
Dagens
Stekt spätta med remouladsås och potatis
Vegetarisk gryta med ris
Fläskfilé gryta med ris
Avhämtning 100 kr
Frukost på ICANDERs - Serveras från kl 7 till lunch
Välkommen för en godare start på dagen - Här hittar ni vår frukostmeny!
YOGHURT, OATS & ÄGG
Krämig yoghurt med äppelkompott där vi tagit till vara på äpplen som inte gått att sälja, men smakar bra - 30 kr
Krämig yoghurt med äppelkompott, ICANDERs granola och ICANDERs honung från våra bin på taket - 35kr
Overnights oats med vår egna hallonkompott, ICANDERs granola & varm skummad mjölk - 35 kr
Kokt ägg med kaviar - 10 kr
FRALLOR, CROISSANT & KNÄCKE
Bageriets surdegsfralla med smör, sallad, folkeost, gurka och ärtskott - 25 kr
Bageriets rågsurdegsfralla med färskost, kalkon, sallad, gurka och ärtskott 30 kr
Grillad croissant med lagrad prästost, rökt skinka & dijonsenap - 55 kr
Knäckebröd från vårt egna bageri med krämigt ägg, färskost, kaviar, dill och gräslök - 25 kr
VECKANS SOPPA - Brynt kålsoppa
Brynt kålsoppa smaksatt med kryddpeppar och ättika, vispad creme fraiche, persilja och bröd från eget bageri.
Lunch på ICANDERs - serveras 11-17
SALLADER
Kalkon & ädelostsallad med pasta, råkostsallad, broccoli, rödlök, rökt kalkon, picklad rödkål, rostade valnötter, surdegskrutonger & ädelostdressing - 125 kr
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger - 110 kr
KNIV OCH GAFFELMACKOR
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill - 95 kr
ICANDERs lyxräckmacka, vår egen tolkning av en klassiker. Bageriets danska rågbröd, smör, handskalade räkor, dillmajonäs, krispsallad, hyvlad fänkål, krossat fänkålsfrö & gräslök - 105 kr
Köttbullemacka på bageriets gotlandslimpa, smör, sallad, picklad rödlök, vår egna rödbetsallad, inlagd gurka, köttbullar & pepparrot - 80kr
Vegansk macka på bageriets Grand Blanc. Rödbetshummus, röd lök, betor, picklad blomkål & morötter samt rostade frön - 65 kr
VARM MAT
Jerkmarinerad kycklingsteak, smörstekt surdegsbröd, råkostsallad, mango/currydressing, picklad rödlök, pimientos de padron & grillchips - 125 kr
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon - 90 kr (halv portion 60 kr)
Klassiska pannkakor, gräddade i Tingstäde. 3 stycken serveras med sylt och grädde - 55kr
Extra pannkaka 5kr/st.
Vi önskar dig också välkommen till vår korvmoj och stora utbud av mackor och fika!
Pasta Bolognese
Långkokt nötkött i mustig tomatsås, ruccola
Saluhallens Fisksoppa
Hot Dog Deluxe
Dagens Långkok
Kronärtspasta
Gone Mashing
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Helstekt Fläskkarré med Grönpepparsås
Stekt Strömming med Dill/Citroncréme & Potatismos
Chili sin Carne av Sojafärs (vegan)
Veckans Pasta: Kyckling, Vitlök, Grädde & Ruccola
Pasta Veg: Fetaost, Soltorkade Tomater & Grön Pesto
Månadens högrevsburgare 180g:
Cheddar Ost, Morotschutney ,Lime/Pepparmajo, Picklad Chili & Pommes +10 kr
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 115 kr
Avhämtning 105 kr (ej dryck)
Boka våran jultallrik för avhämtning finns från 25 nov
maltfabriken.se/jultallrik/ för info
1.Persilje järpar med gräddsås& lingon
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Lövstek med bearnaisesås
4.Fish & chips med remouladsås
5.Marinerad kycklingfilé med tzatziki
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Taunus - 59
Nu finns vi även på Stora torget Södra kyrkogata 13
Lunchbuffé
Lammfärslimpa med sås på soltorkad tomat och fetaostcreme, potatis
Chicken ala king med ris
caesarsallad med kyckling, bacon och krutonger
pasta arrabiata med bacon
Falafel med tabbouleh och kall vitlökssås
Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.
Falafel rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Falafel rulle, tomat, persilja, saltgurka, mynta, rädisor, tahini sås, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Halloumi rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Halloumi rulle, ceasar dressing, tomat, oliver, mynta, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Dajaj tallrik
Kyckling marinerad, Libanesisk pita bröd, sallad, hummus, saltgurka och vitlökskräm med bulgur eller pommes.
Falafel tallrik
Friterad bönbollar, libanesiskt pita bröd, sallad, tomat, hummus, saltgurka och tahini sås med pommes eller bulgur.
Vegetarisk mix
Libanesisk pita bröd, falafel, friterad aubergine och halloumi, sallad, tomat, hummus med bulgur eller pommes.
Vegan Mix tallrik
Falafel, itch, friterade blomkål, Aubergine röra, sallad och saltgurka med pommes eller bulgur
Shawarma Mix tallrik
Libanesiskt pita bröd, shawarma kött och kyckling, sallad, hummus, persilja, lök, sumak, grillad tomat, saltgurka, toum och tahini sås med bulgur eller pommes.
Lunchbuffé
Raggmunk med fläsk
Kebabgryta med ris
Kycklinggryta med ris
Linssoppa
Vi har även goda pizzor för 99kr
Hawaii
Primavera
Calzone
Vesuvio
Capricciosa
Olika såser finns
Sallads buffé
Kaffe och Te och Saft ingår
Avhämtning 99kr
Lunchbuffé
*Lasagne
* köttbullar med potatismos, brunsås
*Vårrullar vegetarisk
*wokade nudlar med grönsaker
*Pizza
Sallad buffé
Bröd, läsk, kaffe
Avhämtning 110:-
Pensionär 110:-
Övriga rätter
>> Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås.
>> Rödspätta med remouladsås, kokt potatis.
>> kebab eller Gyros tallrik med pommes, kebabsås.
>> Caesarsallad med kyckling ,bacon
krutonger.
Avhämtning 110:-