Visby
Vecka 47
Halstrad lax med rostade rotfrukter och hollandaisesås
Bakfickans fisksoppa med aioli
Rökta räkor från Katthammarsvik med aioli & rostat bröd
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Panerad schnitzel med bearnaise, rödvinssås och klassiska tillbehör
Pizzabuffé
ÖVRIGA RÄTTER
Fish´n Chips 165
Panerad torskfilé, pommes, tartarsås, grönärtscreme & salladslök
Carbonara 165
Linguini, grädde, parmesan, svartpeppar & bacon
Bistro Burgare 165
160 gram högrevsburgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö cheddar.
Serveras med pommes och vitlöksdipp.
Vegoburgare 165
Mung bean burgare med dressing, sallad, tomat,
picklad rödlök, Väddö Cheddar.
Serveras med pommes & vitlöksdipp
Caesar sallad 165
Krispig sallad, Romansallad, kyckling, bacon,
Caesardressing, Parmesan, krutonger
kryddiga korvar, potatis & paprikasås
Rostbiff, potatisgratäng & rödvinssky
Pannkakor, sylt & grädde (ej avhämtning)
Avhämtning
LÅNGBAKAD BIFF
konjaksdoftande pepparsås, bella verde, rostad potatis
HELA VECKAN
TUNA CRUNCHY RICE SALAD 165 :-
gurka, koriander, gochujangdressing
avokado, sesamfrö, rostad lök, limemajonnäs
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
BUTTER TIKKA PAANEER (VEG) 135 :-
paneerost, cashewnötter, tomat, smör, grädde,
garam masala, lök, naanbröd, ris
Gotland Smash Signature
160 gram gotländskt nötkött, cheddar från väddö, majjo, isad silverlök, dillpickles.
Sweet n´ spicy
160 gram gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar från väddö, honung-chipotle majjo, inlagda jalapenos, bacon.
GOAT SMASH
160 gram gotländskt nötkött, chèvreost, rostad lök, picklad rödlök, honung, majjo
TRUFFLE DREAM
100% gotländskt nötkött, tryffelcheddar, riven parmesan, rostad lök, tryffelmajjo
Månadens Burgare ” SANDBÄCKEN SMASH" av sandbäckens rör i visby.
160 gram gotländskt nötkött, pepper-jack cheddar från väddö, smashade mozzarella sticks, habanero lemon majjo, isad silverlök.
BESTÄLL ONLINE
https://qopla.com/restaurant/gotland-smash-foodtruck/qzMK4kK7Jq/order
Dagens
Grillbuffé
kyckling , fläskkarré , biff , fläskkottlet , chorizo , fläskfilé med potatis samt rödvinssky och bearnaise 🍽️ Välkomna
Avhämtning 100 kr
Frukost på ICANDERs - Serveras från kl 7 till lunch
Välkommen för en godare start på dagen - Här hittar ni vår frukostmeny!
YOGHURT, OATS & ÄGG
Krämig yoghurt med äppelkompott där vi tagit till vara på äpplen som inte gått att sälja, men smakar bra - 30 kr
Krämig yoghurt med äppelkompott, ICANDERs granola och ICANDERs honung från våra bin på taket - 35kr
Overnights oats med vår egna hallonkompott, ICANDERs granola & varm skummad mjölk - 35 kr
Kokt ägg med kaviar - 10 kr
FRALLOR, CROISSANT & KNÄCKE
Bageriets surdegsfralla med smör, sallad, folkeost, gurka och ärtskott - 25 kr
Bageriets rågsurdegsfralla med färskost, kalkon, sallad, gurka och ärtskott 30 kr
Grillad croissant med lagrad prästost, rökt skinka & dijonsenap - 55 kr
Knäckebröd från vårt egna bageri med krämigt ägg, färskost, kaviar, dill och gräslök - 25 kr
FREDAGSLUNCHEN - Ugnsbakad lax med sandefjordsås
Ugnsbakad lax, sandefjordsås, inlagd gurka, fänkålsallad och kokt potatis
Lunch på ICANDERs - serveras 11-17
SALLADER
Kalkon & ädelostsallad med pasta, råkostsallad, broccoli, rödlök, rökt kalkon, picklad rödkål, rostade valnötter, surdegskrutonger & ädelostdressing - 125 kr
Gotlandslins, krisp- & råkostsallad, saltbakade betor, senapsdressing, röd lök, getostkräm, picklad blomkål & morötter, rostade frön & krutonger - 110 kr
KNIV OCH GAFFELMACKOR
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill - 95 kr
ICANDERs lyxräckmacka, vår egen tolkning av en klassiker. Bageriets danska rågbröd, smör, handskalade räkor, dillmajonäs, krispsallad, hyvlad fänkål, krossat fänkålsfrö & gräslök - 105 kr
Köttbullemacka på bageriets gotlandslimpa, smör, sallad, picklad rödlök, vår egna rödbetsallad, inlagd gurka, köttbullar & pepparrot - 80kr
Vegansk macka på bageriets Grand Blanc. Rödbetshummus, röd lök, betor, picklad blomkål & morötter samt rostade frön - 65 kr
VARM MAT
Jerkmarinerad kycklingsteak, smörstekt surdegsbröd, råkostsallad, mango/currydressing, picklad rödlök, pimientos de padron & grillchips - 125 kr
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon - 90 kr (halv portion 60 kr)
Klassiska pannkakor, gräddade i Tingstäde. 3 stycken serveras med sylt och grädde - 55kr
Extra pannkaka 5kr/st.
Vi önskar dig också välkommen till vår korvmoj och stora utbud av mackor och fika!
Pasta Bolognese
Långkokt nötkött i mustig tomatsås, ruccola, parmesan
Kronärtspasta
Saluhallens Fisksoppa
Hot Dog Deluxe
Dagens Långkok
Helstekt fläskfilé
Friterad potatis, tomat- och löksallad och bearnaise
Stekt strömming
Potatispuré, picklad rödlök och senapskräm
Veckans vegetariska
Halloumistroganoff
Veckans Blåkläder
Oxrulader med potatismos, gräddsås, svart vinbärsgelé och pressgurka
Beställ er take away via vår hemsida
https://mosbaren.se/
MOSRULLAR
HOT TOMATO - 150
Kryddig nötkorv, picklad lök, riven ost, tomat- och oreganodressing
SVANETIAN - 150
Fläskkorv med östeuropeisk kryddning, dill, picklesallad, currymajonnäs och pommes alumette
LAMMRULLEN - 155
Lammsalsiccia, waldorfsallad, valnötter, färsk tomat, pankoströssel
OKTOBERFEST (V) - 155
Gulbetswurst, surkål, grov senap samt rostad lök
THE WIENER TAKES IT ALL - 150
Klassikern med kokt korv, räksallad, pressgurka, senap, ketchup samt rostad lök
Hel/Halv Special
Vår wienerkorv som serveras med klassiska tillbehör som räksallad, senap och ketchup, pressgurka, rostad lök samt potatismos.
110/145
VARMA MOSRÄTTER
SKOMAKARLÅDA - 235
Svensk ryggbiff. Serveras med rödvinssky, bacon och purjolök
FRITERAD SPÄTTA - 155
Serveras med dansk remoulad, brynt smör, sidesallad med lökvinegrette
KÖTTBULLAR - 165
Gjorda på linderödsfärs från Buttlegrisen. Serveras med gräddsås, lingon och pressgurka
GULASCH - 185
Mustig gulaschgryta på svensk högrev. Serveras med grillad paprika samt gotländsk saltgurka
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Fläskfilé med Bearnaise & vitlöksfrästa Haricoverts
Fiskpiccata med Tomatsås & Ris
Vegetarisk Pizza med Marinerade Grönsaker & Sojafärs
Veckans Pasta: Strimlat fläskkött med Grönpeppar, Paprika & Grädde
Pasta Veg: Linsbolognese (vegan)
Månadens högrevsburgare 180g:
Cheddar Ost, Morotschutney ,Lime/Pepparmajo, Picklad Chili & Pommes +10 kr
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 115 kr
Boka våran jultallrik för avhämtning finns från 25 nov
maltfabriken.se/jultallrik/ för info
Fisk-och skaldjursgryta med curry och kokosgrädde, citrongräs, ingefära och friterat rispapper
Stuvade belugalinser med sotad spetskål, rostad blomkål och syrad silverlök
1.Marinerad kycklingfilé m tzatziki med rostad potatis
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Lövstek med bearnaisesås
4.Fish & chips med remouladsås
5.Marinerad kycklingfilé med tzatziki
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Cindy
Nu finns vi även på Stora torget Södra kyrkogata 13
Kebabtallrik
Med pommes, tomatsås och vitlökssås.
Sallad, rödlök, tomat, gurka och fefferoni
Shawarma Lahme Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad kött rulle (nöt med lamm), persilja, lök, sumak, grillad tomat, hummus, moutabbal med pommes eller bulgur och tahini sås.
Shawarma Dajaj Rulle (inkl. dip såserna och Pommes/bulgur)
Skivad Kyckling rulle, sallad, saltgurka, toum (vitlökskräm), moutabbal med pommes eller bulgur.
Falafel rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Falafel rulle, tomat, persilja, saltgurka, mynta, rädisor, tahini sås, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Halloumi rulle (inkl. dip såserna och pommes/bulgur)
Skivad Halloumi rulle, ceasar dressing, tomat, oliver, mynta, hummus och moutabbal med pommes eller bulgur.
Shawarma Lahme tallrik
Kött (Nötkött med lamm), libanesisk pita bröd, sallad, hummus, persilja, lök, tomat och tahini sås med bulgur eller pommes
Shawarma Dajaj tallrik
Kyckling marinerad, Libanesisk pita bröd, sallad, hummus, saltgurka och vitlökskräm med bulgur eller pommes.
Falafel tallrik
Friterad bönbollar, libanesiskt pita bröd, sallad, tomat, hummus, saltgurka och tahini sås med pommes eller bulgur.
Vegan Mix tallrik
Falafel, itch, friterade blomkål, Aubergine röra, sallad och saltgurka med pommes eller bulgur
Vegetarisk mix
Libanesisk pita bröd, falafel, friterad aubergine och halloumi, sallad, tomat, hummus med bulgur eller pommes.
Shawarma Mix tallrik
Libanesiskt pita bröd, shawarma kött och kyckling, sallad, hummus, persilja, lök, sumak, grillad tomat, saltgurka, toum och tahini sås med bulgur eller pommes.
Lunchbuffé
Oxfilè planka
Fläskfile planka
Kycklingfilé planka
Linssoppa
Vi har även goda pizzor för 99kr
Hawaii
Primavera
Calzone
Vesuvio
Capricciosa
Olika såser finns
Sallads buffé
Kaffe och Te och Saft ingår
Avhämtning 99kr
Lunchbuffé
* Flygande Jacob med ris
* Fläskschnitzel med klyftpotatis, champinjonsås
*Wokade grönsaker med ris
*Vårrullar vegetarisk
Sallad buffé
Bröd,läsk, kaffe
Avhämtning 110:-
Pensionär 110:-
Övriga rätter
>> Fläskfilénoisette med pommes rödvinssky och bearnaisesås.
>> Rödspätta med remouladsås, kokt potatis.
>> kebab eller Gyros tallrik med pommes, kebabsås.
>> Caesarsallad med kyckling ,bacon
krutonger.
Avhämtning 110:-