Visby
Vecka 42
Halstrad kummel med vitvinssås, potatis och picklad pumpa
Bakfickans fisksoppa med aioli
Stekt strömming med kajpsmör & potatismos
Dagens lunch 11.00-15.00
Nudelsoppa aka PHO, med högrev, morötter, lök, vitlök, böngroddar och koriander
Bröd, sallad och kaffe ingår
Soup of the day 11.00-15.00
Tomat soppa
Bröd, sallad och kaffe ingår
Denna veckas lunchtips, 2 st olika galetter 149 kr - Med reservation för förändring
-Galette med emmentalerost, vitlöksolja, stekta champinjoner, soltorkade tomater, ruccola och créme fraiche
-Galette med emmentalerost, bacon, heta kikärtor, tomat, bladspenat, chillicréme och picklad rödlök
All lunch med reservation för förändring
KRAVkaffe/te och vegansk och glutenfri chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Komplett
Galette med emmentalerost, ägg, färsk tomat, svensk rökt skinka och ruccolaboll
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
Monsieur (Vikt galette)
Galette med emmentalerost, färsk tomat, svensk rökt skinka, dijonsenap toppad med ruccolaboll och tomater
KRAVkaffe/te och vegansk chokladboll ingår alltid i veckans lunchtips samt till den ordinarie menyn under lunchen 11-14. Öppet alla dagar kl 11-sent
Vi ses på Creperiet!
PANNBIFF
nöt/fläskfärs, sauterad lök, gräddsås, klyftpotatis, pressgurka, persilja
HELA VECKAN
CRISPY CEASAR SALLAD 155 :-
krispig wannamei-räka eller kyckling,
bacon, ceasardressing, marconamandel,
romansallad, chili
STEAMED CHICKEN DUMPLINGS 155:-
asian daikon salad, crispy chili oil, salladslök,
cashewnötter,koriandermajonnäs, sichuanpeppar
CRISPY AGEDASHI TOFU (VEG) 145:-
mirin, shitake, soja, dashi, ingefära, friterad tofu, salladslök, rättika, togarashi, ris
Krämig kycklingpasta med soltorkad tomat & parmesan
Ink. salladsbuffé, focaccia, smör, kaffe & kaka!
Rostad broccolisoppa med créme fraiche, rödbeta och pumpafrön
Ink. salladsbuffé, focaccia, smör, kaffe & kaka!
Dagens
Wallenberg med potatismos
Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Avhämtning 110 kr
Het grillad bagel
Het grillad bagel med ägg, bacon, smältost & jalapeño.
KÖKETS TIPS! - Panerad spätta
Panerad spätta med ärtot, tartarsås och kokt potatis.
Oxbringa på surdegsbröd
Oxbringa, surdegsbröd, ICANDER´s dressing, stekt surkål, pepparrot och krispig potatis
Klassisk räkmacka
ICA Maxis klassiska räkmacka, med sen starten 2007. Ljust bröd, handskalade räkor, majonäs, ägg, gurka, citron & dill
Sallad på gotlandslins
Sallad på gotlandslins, rostade morötter, broccoli, saltbakade betor, rödlök, kikärtor, sumak, hummus på gula ärtor, fetaost, syrlig yoghurtdressing & surdegskrutonger.
Våra klassiska köttbullar
Köttbullar med mos, gräddsås, inlagd gurka och rårörda lingon (halv portion 75 kr).
VECKANS VEGO - Chana aloo masala
Chana aloo masala - Kryddig potatis- och kikärtsgryta med krispigt linsbröd. Söt & het blomkål, raita och basmatiris.
VECKANS VEGO - Vegetarisk chili
Vegetarisk chili med creme fraiche, piklad rödlök och ris.
HANTVERKAREN
Pulled pork taco, syrad kål, ost, majs, gurka, chipotle-majonnäs
FLÄSKSCHNITZEL
Friterad potatis, parmesan, persilja, tomat, lök, jalapeno-majonnäs
PASTA
Casarecce, svamp, tryffel, friterad svartkål, parmesan
CLUB SANWICH
Grillad landgång, kyckling, bacon, sallad, lök, dijon och dragondressing
SWEET AND SOUR
Fläskkarré, morot, broccoli, minimajs, lök, haricots verts, chili, ris
PANNKAKOR
Grädde, sylt
Saluhallens Fisksoppa
Kronärtspasta
Hot dog deluxe
Korv & potatis
Handgjord korv, rostad potatis, dijonmajo, surkål
Övriga rätter se meny på plats
Veckans husman: Wallenbergare med potatispuré, ärtor, rårörda lingon & skirat smör
Veckans vegetariska: Lasagne med grönsaker, tomatsås, västerbottenost & basilikacréme
Alltid på Joda
Chevrèsallad med sallad, betor, tomat, päron, picklad silverlök, valnötter & honungsdressing 155:-
Caesarsallad med kyckling, bacon & krutonger 165:-
Caesarsallad med halloumi, krutonger & granatäpple 165:-
Gotländska hemmagjorda kroppkakor stekta i hasselnötssmör serveras med rökt sidfläsk, lök, champinjoner, rårörda lingon, potatis & grädde 155:-
Fish & Chips serveras med tartarsås, pommes som toppas med italiensk hårdost, lök & örter 155:-
Grillad lax serveras med kokt potatis, sallad, haricots verts, romsås, citron, toppas med rom & dill 165:-
Klassikerna
Jodaburgare: smashburgare, cheddarost, picklad silverlök, sallad, inlagd gurka, aioli & pommes 165:-
Nachotallrik (kött/veg): Nachochips, kött-/vegofärs, smältost, jalapenos, majs, tomat, picklad rödlök, salsa, jodamayo, & guacamole 175:-
Kycklingspett: Waffle fries, Coleslaw & sweetchilisås 175:-
Barnmeny
Nachotallrik 95:-
Hamburgare 95:-
Spaghetti & köttfärssås 95:-
Panerad fisk, kokt potatis & dillmajonäs
Marinerad kotlett med potatis & gräddsås
Avhämtning
Välkomna, vi finns i Entren på Campus Gotland, Visby Hamn
Bruna Bönor med Stekt Fläsk
Stekt Strömming med Dillcrème & Potatismos
Stekt Spetskål med Kokosris, Sojabönor & Srirachamajo (vegan)
Veckans pasta: Carbonara
Månadens högrevsburgare 180g: +15 kr, extra kött 90G +20kr
Pepperjackost, Räksallad, Tomat, Picklad Rödlök & Pommes
I samtliga rätter ingår stor salladsbuffé, måltidsdryck & kaffe
Skaffa vårat lunchkort så blir priset på lunchen endast 125 kr
Avhämtning 115 kr (ej dryck)
Veckans husman
Raggmunkar med stekt fläsk, rårörda lingon och stekt äpple
Veckans pasta
Tagliatelle med grönpepparsås, champinjoner och strimlad ryggbiff
Veckans veg
Sallad på pärlcouscous, spenat och bakad tomat, serveras med basilikayoghurt och grillad pannoumi
Köttbullar – Alltid på menyn
Stora köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och äppelgräddsky.
Fiskgryta – Alltid på menyn
Fiskgryta med tomat, zucchini, fänkål och räkor, serveras med saffransaioli och surdegskrutonger.
1.Köttbullar med mos & gräddsås
2. Fläsknoisette med bearnaisesås
3.Panerad schnitzel med bearnaisesås
4.Lövstek med bearnaisesås
5.Fish & chips med remouladsås.
6.Kycklingsallad/Halloumisallad
7.Vegetarisk.Halloumiburgare/Grönsaksburgare
8.Veckans Burgare Meal Candy
9.Tacos Buffé 119:- inkl dryck(endast i hamnen)
Veckans special - Lammfärsgratäng med fetaost
I dag serverar vi en riktig smakfavorit! Vår krämiga lammfärsgratäng kombinerar mört och smakrikt lammkött med skivad potatis, täckt av ett gyllene täcke med smulad fetaost och färska örtkryddor.
Panerad spätta
Gyllenstekt spätta med krämig remouladsås, kokt potatis och citron – en klassisk rätt med fräschör och fin krispighet.
Grillad entrecôte
Saftig grillad entrecôte, serverad med ugnsrostad potatis, fyllig rödvinssås och klassisk bearnaisesås – en smakrik favorit med premiumkänsla.
Tempurabakad torsk - Fish & Chips
Frasigt tempurabakad torsk med krämig tartarsås, serverad med gyllene pommes frites – krispigt, fräscht och oemotståndligt gott.
Grillad kycklingfilé
Mört grillad kycklingfilé med aromatisk örtsås och ugnsrostad potatis – fräscht, vällagat och balanserat.
Grillad quornfilé
Grillad quornfilé med rostad potatis och smakrik rödvinssås – ett grönt alternativ med djup och karaktär.
Veckans Sallad!
Grillad quornsallad
Grillad quorn på en fräsch salladsbädd med krispiga grönsaker – lätt, smakrik och mättande.
Räksallad med ägg
Handskalade räkor och ägg på fräsch salladsbädd – friskt, klassiskt och alltid lika uppskattat.
VECKAN KÖTT
KYCKLKING & NÖTFÄRSSPETT
vitlöksfriterad potatis, muhammara, mynta yoghurt & stekt lök
VECKANS FISK
SPRÖDBAKAD TORSKFILE
skagenröra, ångad potatis & fänkålscrutide
VECKANS HUSMAN
RAGGMUNK MED STEKFLÄSK & LINGON
STEKFLÄSK MED KOKT POTATIS & LÖKSÅS
VECKANS VEGETARISKA
STEKT HALOUMI
tzatsiki, pommes, tomat & löksallad
VECKANS PASTA
FLÄSKFILE PASTA
rigatoni, vitlök, chili, svamp & krämig pepparsås
VECKANS BURGARE
TRYFFEL SMASH BURGARE
100% nötkött, tryffelmajjo, pommes, salt gurka, briochce, picklad rödlök & crispsallad
VECKANS PIZZA
TACO PIZZA
san marzano tomatsås, fior di latte, köttfärs, lök, tacosås, svamp, ruccola & aioli
ALLTID PÅ PLAZA
Fläsk schnitzel, friterad potatis, syrlig fänkålssallad, rödvinsås & bearnaisesås
TOAST SKAGEN
handskalade räkor, majonäs, rödlök, froellrom, dill, citron & levain bröd
Dagens lunch
Ärtsoppa med pannkakor, grädde och sylt.
Biff Lindström med gräddsås och kokt potatis.
Kyckling i soja, vitlök och grädde, ris.
Friterad Spätta med remoulad och kokt potatis.
Ink salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka
Klyftpotatis med Fläskfilé & gräddsås
KOKTA KROPPKAKOR Serveras med vit sås, skirat smör och lingonsylt.
●STEKTA KROPPKAKOR
●VEGETARISKA KROPPKAKOR
●PYTT I PANNA
Serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor.