Vimmerby
Vecka 14
Fiskgryta med tomat och fänkål, vitlökskräm, krutonger och kokt potatis
Raggmunk med stekt fläsk från Brantestad och vår egen lingonsylt
Stekt fläsk från Brantestad med löksås och kokt potatis
Veckans vegetariska
Krämig grynotto med Hemost från Brostorp, citrusmarinerade linser, broccolipesto och grönkål
RAGGMUNK
Stekt fläsk & lingon, löksås & kokt potatis
LAX OCH SPENATPAJ
Serveras med kall romsås & syrade grönsaker
SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, jalapenos & Pepperjack-Ost samt pommes
KANTARELLRISOTTO
Med riven lagrad Biskop-Ost samt krispiga vegetariska biffar
Dagens rätt
Rimmat kokt fläsklägg serveras med rotmos, pepparrot och senap.
Veckans fisk
Pocherad torsk serveras med kokt potatis, äggsås, citron och gröna ärtor.
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne serveras med tomatsallad och tomatsås.
Veckans burgare
Brygghusets 150g högrevsburgare i rostad brioche med cheddar, svart vitlöksmajonnäs, sallad och hyvlad lök. Serveras med pommes toppade med örter och parmesan.
Stekta Isterband & dillstuvad potatis med rödbetor. paj serveras till efterrätt
Panerad fläskschnitzel
stekt potatis och bearnaisesås med smak av tryffel
Stekt fläsk med löksås
kokt potatis och lingonsylt
Veckans vegetariska
Bönchili med majs serveras med ris och toppas med guacamole
Veckans burgare
Schnitzare med burgardressing, sallad, picklad paprika och citronpeppar samt pommes
Dagens Rätt
Rårakor serveras med gräddstuvat bacon samt rårörda lingon
Dagens Fisk
Tomat och prästostgratinerad sej serveras med vitvinssås, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Tortellini med ricotta och spenat serveras med tomatpesto, grönsaker samt riven parmesan
Veckans Vegetariska
Halloumistroganoff serveras med ris
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé.