Vimmerby
Vecka 17
Fläskschnitzel med rödvinssås, kryddsmör, ärtor och rostad potatis
Veckans vegetariska
Vegetarisk köttfärssås med tomatsallad, lagrad ost och pasta
Krämig citronpasta med säsongens grönsaker och varmrökt regnbågslax
Påsklovsrätt
Våra egna köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
FREDAGSYRA
Blandade godsaker, Kött, fisk och korv i olika tappningar.
Serveras med olika tillbehör och såser.
Plus att vår fantastiska Erika har bakat och bjuder på en underbar mjuk
kaka till kaffet denna härliga Fredag.
SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, jalapenos & Pepperjack-Ost samt pommes
KANTARELLRISOTTO
Med riven lagrad Biskop-Ost samt krispiga vegetariska biffar
Dagens rätt
Panerad friterad schnitzel serveras med råstekt potatis, dragonsmör, rödvinssky, gröna ärtor och citron.
Till kaffet serveras blåbärsmousse!
Veckans fisk
Brygghusets strömmingslåda serveras med potatispuré samt fänkål- och gurksallad.
Veckans vegetariska
Linsbolognese serveras med riven parmesan och gremolata.
Veckans burgare
150g högrevsburgare med klassisk dressing, dubbel cheddar, sallad, tomat och lök. Serveras med pommes
FREDAGSBUFFÈ
I sedvanlig ordning dukar vi fram den stora fredagsbuffén. Här finner ni allt från olika kötträtter, potatis, sallader och vegetariska alternativ.
Ingår Sallad, hembakat bröd, måltidsdryck, kaffe och såklart fredagsbakelse.
Sätt lite extra Guldkant på fredagen.
Schnitzel med stekt potatis, bearnaisesås, kryddsmör, kapris, ansjovis
pensionär 90kr
Primes planka med fläskfilé
Pestobakad laxfilé
med fetaostkräm, bakad potatishalva och vitlöksfräst harie couvert
Veckans vegetariska
Friterade grönsaksbiffar med vitlökssås och pommes
Veckans burgare
Smash burger, majonnäs, sallad, ost, picklad gurka, gullök, senap och ketchup. Pommes
Dagens Rätt
Tomat och salamifylld fläskfilé serveras med chilisås samt råstekt potatis
Dagens Fisk
Västerbottengratinerad sej serveras med rostad palsternacka
Veckans Pasta
Blandad svamp med riven parmesan
Veckans Vegetariska
Rostade morötter serveras med hummus samt bulgursallad
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé