Vimmerby
Vecka 14
Smörstekt sej med citronsås, blomkålspuré, fräst svamp och Abypotatis
Ostpanerad kyckling med rostad majskräm, grönkålssallad och ris
Veckans vegetariska
Krämig grynotto med Hemost från Brostorp, citrusmarinerade linser, broccolipesto och grönkål
PANERAD FLÄSKSCHNITZEL
Serveras med stekt potatis, Café de paris-majonnäs och frästa bönor.
UGNSGRATINERAD FISKFILÉ
Serveras med varm citron & dillsås samt potatismos
SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, jalapenos & Pepperjack-Ost samt pommes
KANTARELLRISOTTO
Med riven lagrad Biskop-Ost samt krispiga vegetariska biffar
Dagens rätt
Kycklingschnitzel serveras med tzatziki, rostad potatis och primörsallad med fetaost.
Veckans fisk
Pocherad torsk serveras med kokt potatis, äggsås, citron och gröna ärtor.
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne serveras med tomatsallad och tomatsås.
Veckans burgare
Brygghusets 150g högrevsburgare i rostad brioche med cheddar, svart vitlöksmajonnäs, sallad och hyvlad lök. Serveras med pommes toppade med örter och parmesan.
Ugnsbakad falukorv
med potatismos och gurksalsa
Stekt kotlettrad med klyftpotatis
och rosépepparsås
Veckans vegetariska
Bönchili med majs serveras med ris och toppas med guacamole
Veckans burgare
Schnitzare med burgardressing, sallad, picklad paprika och citronpeppar samt pommes
Dagens Rätt
Kyckling med dijon och gräslökssås, krispigt bacon serveras med jasminris
Dagens Fisk
Torsk med krispig topping serveras med örtmajonnäs, citron samt kokt potatis från Aby
Veckans Pasta
Tortellini med ricotta och spenat serveras med tomatpesto, grönsaker samt riven parmesan
Veckans Vegetariska
Halloumistroganoff serveras med ris
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé.