Vimmerby
Vecka 17
Fiskfärsjärpar med stuvad grönkål, picklad rödlök och kokt potatis
Kålpudding med gräddsås, inlagd gurka, rårörda lingon och Abypotatis
Veckans vegetariska
Vegetarisk köttfärssås med tomatsallad, lagrad ost och pasta
Påsklovsrätt
Våra egna köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
NÖTKÖTTBULLAR
Serveras med kokt potatis och gräddsås
GRATINERAD ITALIENSK KASSLER
Smaksatt med örter, tomater och ost
KANTARELLRISOTTO
Med riven lagrad Biskop-Ost samt krispiga vegetariska biffar
SMASHAD HAMBURGARE PÅ NÖTKÖTT
Serveras med hamburgerdressing, sallad, tomat, rödlök, jalapenos & Pepperjack-Ost samt pommes
Dagens rätt
Italienska köttbullar i tomatsås serveras med saffransrisotto, gremolata och riven parmesan.
Veckans fisk
Brygghusets strömmingslåda serveras med potatispuré samt fänkål- och gurksallad.
Veckans vegetariska
Linsbolognese serveras med riven parmesan och gremolata.
Veckans burgare
150g högrevsburgare med klassisk dressing, dubbel cheddar, sallad, tomat och lök. Serveras med pommes
Marinerad kycklingfilé serveras med rostad potatis & kantarellsås
pensionär 90kr
Chicken & chips med mangodipp
Sej Benedict
potatispuré och dillsås
Veckans vegetariska
Friterade grönsaksbiffar med vitlökssås och pommes
Veckans burgare
Smash burger, majonnäs, sallad, ost, picklad gurka, gullök, senap och ketchup. Pommes
Dagens Rätt
Wallenbergare på kalv från Dackekött serveras med gröna ärtor, rårörda lingon, brynt smör samt potatispuré
Dagens FIsk
Ångad sej serveras med krämig skaldjurssås, citron samt kokt potatis
Veckans Pasta
Blandad svamp med riven parmesan
Veckans Vegetariska
Rostade morötter serveras med hummus samt bulgursallad
Plocka din egen sallad
Välj din bas av antingen räkor, kyckling eller halloumi. Plocka resten från vår salladsbuffé